Zabýváme se kontrolou krmiv, půdy a výživy rostlin či živočišné produkce. Disponujeme laboratořemi k provádění chemických analýz. Zaměřujeme se na kontroly ekologického zemědělství a vydáváme výjimky pro použití konvenčního osiva a sadby. Organizujeme semináře a vydáváme odborné publikace.

Předmětem činnosti laboratoře je vědecký výzkum v oblastech imunologie, fyziologie a ontogeneze. Studujeme vliv střevní mikroflóry na vývoj imunitních mechanismů v experimentálních modelech lidských onemocnění. Zaměřujeme se hlavně na sledování vlivu probiotických bakterií na vývoj zánětu.