Provoz školního statku se zaměřením na rostlinnou a živočišnou výrobu. Živočišná výroba je zaměřena na chov skotu Českého strakatého plemene s kombinovanou masomléčnou užitkovostí. Pěstujeme především tržní plodiny.
Školní statek slouží pro výuku a učební praxi žáků v oboru agropodnikání. Zajišťujeme rostlinnou výrobu a to zejména pěstování pšenice, ječmene, kukuřice, ovse a řepky ozimé. Živočišná výroba se zaměřuje na výrobu mléka a produkci hovězího masa. Chov koňů, prasat, ovcí, koz, slepic a králíků.
Poskytování praktického zemědělského vzdělávání zaměřeného na ekologický přístup a na chov koní. Dále pěstujeme obiloviny, krmné plodiny, řepku a brambory a chováme krávy a prasata, lamy, ovce, kozy a křepelky. Podílíme se na pořádání jezdeckých závodů.
Zařízení poskytuje výukové zázemí pro žáky zemědělských a technických oborů. Realizujeme vzdělávací programy pro školy i veřejnost a ekologické poradenství. Zabýváme se výrobu krmných obilovin, řepky a výrobu pícnin. V živočišné výrobě se zde provádí pastevní odchov masného skotu.
Vytváříme podmínky pro praktické vyučování žáků středních zemědělských a zahradnických škol podle jejich vzdělávacích programů. V rámci doplňkových aktivit školní statek nabízí i služby od silniční a motorové dopravy, oprav vozidel, demoličních a zemních prací až po vzdělávací kurzy a další.