Pracovníci ústavu zabezpečují výuku v oblasti obecné, anorganické, organické a technické chemie pro všechny obory bakalářského studia na Fakultě technologické. Výuku v magisterském studiu zabezpečuje v oboru Chemie potravin a bioaktivních látek.
Ústav zajišťuje výuku v oblasti finančního účetnictví, finanční matematiky, manažerského účetnictví, pojišťovnictví a daní. Nabízí výuku v rámci 3-letých bakalářských a 2-letých magisterských studijních programů. V rámci vědeckovýzkumné činnosti se zaměřuje na otázky zdrojů financování podniků.
Kabinet je pracoviště teoretiček a teoretiků, kteří propadli kouzlu designu, filmu, fotografie, architektury, nízkým i vyšším projevům vizuální kultury a umění. Coby vyučující vedou předměty teoretického základu a uvádějí studující do problematiky vizuálních studií.
Ústav ekonomie je znám zejména výukou Mikroekonomie a Makroekonomie. Absolvováním ekonomické teorie získáte potřebný obecný rámec pro další studium odborných ekonomických disciplín, jako je Podniková ekonomika nebo Management.
Ústav zabezpečuje výuku ve studijním programu chemie a technologie potravin se zaměřením na technologické procesy při výrobě jednotlivých skupin potravin, aplikaci emulgačních a stabilizačních látek, hodnocení chemických a mikrobiologických parametrů surovin či meziproduktů.
Ústav zajišťuje výuku v oblasti automatizace řízení, řídicí techniky a informatiky. Vědecká a výzkumná činnost je zaměřena zejména do oblastí identifikace a simulace technologických procesů, prediktivního řízení a aplikací moderních metod syntézy v návrhu řízení technologických procesů.
Ústav zajišťuje výuku elektrotechnických předmětů v bakalářském i magisterském studiu. Vědecká a výzkumná činnost pracovníků ústavu je zaměřena zejména do oblastí biometrické identifikace, přístupových systémů, pokročilých autentizačních prvků a systémů, psychosomatických vyšetřování osobnosti.
V bakalářském studiu poskytujeme studentům teoretické vzdělání a laboratorní praxi v oblasti chemie a biochemie. V navazujícím magisterském studiu se výuka zaměřuje na biologickou hodnotu a její analytickou kontrolu pomocí instrumentálních metod. Doktorské studium v prezenční i kombinované formě.
Ústav je v rámci studijního programu Chemie a technologie potravin garantem bakalářského studijního oboru (prezenční a kombinovaná forma) Technologie výroby tuků, kosmetiky a detergentů a magisterského studijního (prezenční forma) oboru Technologie tuků, detergentů a kosmetiky.
Ústav zabezpečuje výuků technických předmětů studijního oboru Bezpečnostní technologie. Podílí se na výuce elektrotechnických předmětů v bakalářském i magisterském studiu studijních oborů Automatizace a řídicí technika v rámci studijního programu Chemické a procesní inženýrství.
Ústav školní pedagogiky nabízí výuku v oborech učitelství pro mateřské školy a odborných předmětů pro střední školy. V rámci studijního programu Specializace v pedagogice garantuje bakalářské a navazující magisterské obory.
Ústav zabezpečuje výuku v oblasti statistiky, kvantitativních metod, informační podpory pro manažerské rozhodování a v oblasti projektového řízení. Nabízí bakalářské, magisterské a doktorské studijní programy.