Provozujeme řeznictví a uzenářství.

Provoz řeznictví.

Jsme rodinné řeznictví v Mimoni u České Lípy, které nabízí maso výhradně z českých chovů. Většina našich produktů pochází od lokálních dodavatelů přímo z oblasti severních Čech. V našem obchodě naleznete samostatný masný krám s mistrem řezníkem a oddělenou sekci uzenin s paní řezníkovou.

Jsme česká společnost se specializací na vepřovu porážku. Moderní prostory jatek byly postaveny a uvedeny do provozu v roce 1996. Během let se areál výrazně rozšířil a modernizoval, tím se zvětšila i kapacita jatek. Disponujeme vlastní dopravou.

Provoz řeznictví.

Provoz učňovské prodejny. Na pult jde pečivo čerstvé přímo z pece a často nemá ani čas vychladnout – takový je o něj mezi frýdlantskými zákazníky zájem. Stejný zájem je i o masné výrobky. V řeznické dílně žáci vyrábějí školní sekanou, ale i další laskominy jako jsou jitrničky, jelítka, tlačenka.

Velkoobchodní a maloobchodní prodej, výroba a distribuce uzenin a masných výrobků (hovězí a vepřová výseková masa, drůbeží a dělené maso, drobné a pečené masné výrobky, měkké salámy, paštiky, polotovary, speciality, uzená masa, šunky a jiné). Provoz jídelny.