Malá rodinná farma zaměřená na řemeslnou výrobu mléčných produktů z kozího a kravského mléka, od zvířat z vlastního chovu.

Výroba a prodej mléka.

Naše farma nabízí k prodeji kozí mléko, syrovátku, vyčiněné kůže a sýry. Měkký sýr: Novodvorský Lužánek (pouze na objednávku), Ricotta, kozí vanička, kozí Brynza a tvaroh. Středně tvrdý sýr: Rohan, d´Ampier, kořeněná Charlotta. Plísňový sýr: Fišer. Tvrdý archivní sýr: Gouda, Gouda v nálevu, Balkán.

V naší sýrárně vyrábíme sýry a další mléčné výrobky z kravského a kozího mléka bez éček a bez chemie.

Jsme výrobcem kvalitních čerstvých mléčných výrobků. Vyrábíme kysané mléčné výrobky, mléko, smetanu, máslo a tvarohy.

Vyrábíme čerstvé mléčné výrobky za použití tradičních výrobních metod. Pomocí vlastního rozvozu a přímého prodeje z chladících dodávek nabízíme dvě desítky kvalitních produktů včetně mléka, jogurtů, sýrů, jogurtových a syrovátkových nápojů, másla a pomazánek z českých surovin a bez přidané chemie.

Mini mlékárna je součástí rodinné farmy, která se specializuje na chov skotu, prasat, ovcí a pěstování plodin. Z domácího mléka vyrábíme jogurty, jogurtové nápoje, kefíry, sýry (pařené - korbáčky, mozzarellu, čerstvé i zrající), pomazánky i sladké dobroty.

Zabýváme se výrobou mléčných výrobků.

E-shop mlékařských, mlékárenských ingrediencí, ochranné a zrací přípravky, nátěry, vosky, ochranné voskované obaly, syřidla, kultury, chlorid vápenatý, kultury pro domácí přípravu jogurtu, kefíru. Pro mlékárenský průmysl technologie pro mikrobiologickou diagnostiku a bezpečnost potravin.

Vítáme Vás na naší malé farmě. Vyrábíme čerstvé i zrající kozí sýry a další dobroty z vlastního kozího mléka. Přijeďte k nám kempovat a zažít život na farmě mezi zvířaty. Ochutnejte naše produkty a poznejte, jak to chodí na venkově.

Zabýváme se výrobou mražených smetanových krémů.

Vyrábíme a prodáváme jogurty a další výrobky z čerstvého plnotučného mléka. Jogurt RODOPI je vyroben podle původní bulharské receptury a obsahuje bakterie Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Odlišuje se svou specifickou, příjemně mléčně kysanou chutí, vydrží minimálně 20 dní.

Prodáváme mléčné výrobky.

Zabýváme se prodejem bulharských mlékárenských kultur na výrobu sýrů, jogurtů a kefírů. Pořádáme kurzy na výrobu sýrů, jogurtů a mléčných výrobků. Prodáváme čisté probiotika mléčno kyselých bakterií.