Jsme jako vy. Pivaři, kteří zlatavý mok milují. Poslední roky zkoušíme nejrůznější pivní styly, a díky nim objevujeme nové chutě a zážitky, které si nechceme nechat pro sebe. Naším cílem je, aby i obyčejný člověk ochutnal jedno z mnoha neobyčejných piv. A aby pití piva nikdy nebyla nuda.
V pivovaru vyrábíme jak ležáky, tak i svrchně kvašené ejly. Součástí pivovaru je restaurace s letní zahrádkou na náměstí a penzion. Pivo Falkenštejn můžete ochutnat nejenom v naší pivnici, ale i na řadě dalších míst v regionu.
Vyrábíme nefiltrované, nepasterizované pivo v rodinném minipivovaře založeném r.1992. Světlý ležák 11 a 12, medové pivo 15 a tmavá medová 13, světlá výčepní 10, Letní 10,7, Ale, Pšeničné pivo a různé speciály. To vše v pet nebo sudech různých velikostí. Součástí areálu je samovýčep s posezením.