Provoz vinařství s unikátním vínem odrůdy Hibernal. Vinařství s tradicí od roku 2010.

Pankovo s.r.o. je česká rodinná výrobní a obchodní společnost se sídlem v Brtnici (okres Jihlava), která se specializuje na tradiční i inovativní výrobu ovocných a bylinných vín. Společnost se zaměřuje na zpracování lokálního ovoce, plodů, bylin a květů ze kterých produkuje své produkty.

Zabýváme se výrobou a prodejem jakostních, kabinetních, přívlastkových, sudových a ledových vín. Nabízíme řízené degustace a ubytování ve sklípku. Pěstujeme odrůdy Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Hibernal, Solaris, Modrý Portugal, Frankovka a další.