Navazujeme na tradici pěstování vína v Kestřanech. První zmínky o vinici pochází z roku 1652. V areálu je vysazeno přes 600 hlav vína, ve čtyřech registrovaných vinicích. Dominantní jsou dvě odrůdy Souvignier Gris a Cabertnet Cortis. Další plochy jsou doplněny o odrůdy Tramín a Rulandské bílé.

Vinařství Pasáček je mladé středočeské vinařství nabízející svá vína.

Jsme hrdí na naši řadu vín, která zahrnuje exkluzivní víno 157 Rubín a prémiovou kolekci writers’ wine. Naše vína, vyrobená z nejlepších hroznů, jsou výsledkem kombinace tradiční výroby a moderního umění. Každé víno vypráví svůj příběh a my se těšíme na jeho pokračování.

Malé rodinné vinařství s produkcí bio vín formou neřízeného kvašení s použitím pouze minimálního nezbytného množství chemických přípravků a postřiků. Nabízíme bílá, červená, růžová vína a sezónní burčáky.