Při výrobě vína citlivě kombinujeme moderní technologie a poznatky s tradičními zkušenostmi a osvědčenými postupy. Citlivé a šetrné zpracování kvalitních hroznů bez nadměrného používání chemických přídavků je u nás základem pro výrobu vyvážených vín.

Jsme malé přírodní vinařství, hospodařící na vinicích o rozloze 4,5 ha. Od listopadu 2018 disponujeme certifikací BIO, při ošetřování vinic tedy nepoužíváme žádnou chemii, mimo šetrné prostředky pro ekologické zemědělství. Využíváme jednotlivé expozice, které tratě Lácary, Padělek a Skalka mají.

Výroba a prodej sudových a odrůdových vín.

Výroba jablečného moštu, míchaných bio ovocných šťáv a sirupů, jablečného octa.

Pěstování hroznů a výroba přívlastkových vín ze starých vinic. K dispozici máme také zakvášená kulturou ušlechtilých odrůdových kvasinek a vína kvašená spontánně pomocí kvasinek přirozeně se vyskytujících na zdravých hroznech. Poskytujeme možnost degustace, návštěvy vinohradů a vinného sklepa.

S respektem k přírodě a tradičním postupům vyrábíme naturální, nebo-li živá vína která zrají v dubových či akátových sudech, případně nerezi.

Výroba vín.