Restaurace Annín

Pečené vepřové maso ve vlastní šťávě, podávané za studena, hořčice, čerstvý křen, rozpečený chléb

Salát z uzeného pstruha odlehčený bílým jogurtem, listový salátek, toust

Marinovaná červená řepa s kozím sýrem, vlašské ořechy, toust

Variace listových salátů s modrým sýrem, vlašské ořechy, hruška, medovo balzamikový dresing, toust

Silný hovězí vývar s játrovými noky, zeleninou a nudlemi

Krémová česnečka, chlebové krutony, bylinkový olej

"Striploin" steak z nízkého roštěnce, pepřová omáčka, hranolky250g

Hovězí burger, křupavá cibule, anglická slanina, čedar, rajče, pikantní omáčka, hranolky

Filírovaná vepřová panenka "sous vide" smetanovo-houbové ragú, pečené grenaille

Pečené vepřové koleno, hořčice, čerstvý křen, chléb (možno i pro 2 osoby)

Grilované kuřecí prso "sous vide", uzená majonéza, restované bruselské kapustičky se slaninou, hranolky

Hovězí burger, křupavá cibule, anglická slanina, čedar, rajče, pikantní omáčka, hranolky

Hovězí po burgundsku, rozpečená bagetka

Pečené králičí stehno s kouskem vepřového boku, červené zelí, bramborový knedlík, smažená cibulka

Smažené řízečky z palců vepřové panenky, bramborová kaše, kyselá okurka, citron

Annínský pstruh pečený na másle, malý listový salátek, grenaile, citron

Plněné bramborové knedlíky hrachovým granulátem, ochucený česnekem, uzenou paprikou, sojovou omáčkou, kysané zelí, celerová slanina (veganské)

Tagliatelle s rajčatovou omáčkou, trhaná mozzarella, čerstvá bazalka

Domácí palačinka, ostružinová omáčka, vanilková zmrzlina, šlehačka

Dýňový koláč, karamelová omáčka, šlehačka

Likérová špička ve skle

Čerstvé bramborové chipsy200g

Nakládané sýry s praženými mandlemi, chléb