Restaurace Annín

Pečené vepřové maso ve vlastní šťávě, podávané za studena, hořčice, čerstvý křen, rozpečený chléb

Salát z uzeného pstruha odlehčený bílým jogurtem, kořenová zelenina, listový salátek, toust

Tataráček z červené řepy, kozí sýr, listový salátek, balzamiková redukce, toust

Caesar salát s kuřecím masem, křupavou pancettou, krutony, hobliny sýru Gran Moravia

Míchaný zeleninový salát, 2 ks grilované kuřecí paličky v BBQ omáčce, toust

Silný telecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Bramborový krém se žampiony, bylinkový olej

Smažený telecí řízek, petrželkový brambor, citron

Tomahawk steak, pepřová omáčka, hranolky350g

Vepřová líčka dušená na víně a kořenové zelenině, smetanovo-bramborová kaše

Filírovaná vepřová panenka „sous vide“, brusinková omáčka, pečené brambory ve slupce

Kuřecí prso sous vide, smetanovo-bramborová kaše, pošírovaná cherry rajčátka v másle

Hovězí maso, rajčatová omáčka, houskový knedlík

Hovězí burger, křupavá cibule, anglická slanina, čedar, rajče, pikantní omáčka, hranolky

Pečené vepřové koleno, hořčice, čerstvý křen, chléb (možno i pro 2 osoby)

Pečená vepřová krkovice, kysané zelí, houskový knedlík

Kuřecí roláda se sušenými rajčaty, bramborová kaše, listový salátek

Annínský pstruh pečený na másle, podávaný na listových salátech, citron

Tagliatelle s rajčatovou omáčkou, trhaná mozzarella

Čokoládový fondant, vanilková zmrzlina

Lívance s borůvkovým žahourem, šlehačka3ks

2 kopečky karamelové zmrzliny

Čerstvé bramborové chipsy200g

Nakládané sýry s praženými mandlemi, chléb