Restaurace Annín

Domácí kachní paštika s kapkou portského vína, brusinkové chutney, toust

Pečené vepřové maso ve vlastní šťávě, podávané za studena, hořčice, čerstvý křen, rozpečený chléb

Grilovaná kuřecí křídla, bbq omáčka, česnekový dip, chléb

Gazpacho z čerstvých rajčat a paprik, toust

Caesar salát s kuřecím masem, křupavou pancettou, krutony, hobliny sýru Gran Moravia

Řecký salát – sýr feta, černé olivy, toust

Silný telecí vývar s játrovými noky, zeleninou a nudlemi

Šumavská kulajda se zastřeným vejcem

Šumavská bramboračka s houbami

"Striploin" steak z nízkého roštěnce, pepřová omáčka, hranolky

Filírovaná vepřová panenka "sous vide", smetanovo houbové ragú, pečené grenaille

Anglická vepřová játra na roštu, opečený brambor s rozmarýnem a slaninou, tatarská omáčka

Grilovaná kuřecí roláda, hráškovo-mátové pyré, pečené brambory, aoli majonéza

Krémové těstoviny s lososem

Hovězí burger, křupavá cibule, anglická slanina, čedar, rajče, pikantní omáčka, hranolky

Hovězí kližka na víně, smetanovo bramborová kaše

Pečené vepřové koleno, hořčice, čerstvý křen, chléb (možno i pro 2 osoby)

Vepřová plec na paprice, houskový knedlík

Vepřový vrabec, červené zelí, bramborový knedlík, smažená cibulka

Smažené řízečky z palců vepřové panenky, bramborová kaše, kyselá okurka, citron

Annínský pstruh pečený na másle, podávaný na listových salátech, citron

Smetanové risotto s modrým sýrem a vlašskými ořechy

Naše tiramisu

Smetanová panna cotta s jahodovou omáčkou a čerstvým ovocem

Čerstvé bramborové chipsy

Nakládané sýry s praženými mandlemi, chléb