Křížovnická Bašta

Ďábelská topinka s nivou

Pikantní masová směs na křupavé topince pod rozpečenou nivou

Vinařův talíř

Variace sýru s oblohou

Nakládaný hermelín

Domácí nakládaný hermelín, tradiční receptura

Gratinovaný toust s kuřecím masem

Jemná kuřecí směs na smetaně na opraženém toustu se zapečeným sýrem

Rajčatová Bruschetta

Opečený chléb potřený olivovým olejem s rajčatovou salsou

Basturma

Asijské sušené maso

Francouzský zákusek s kozím sýrem

Lahodná kombinace sýru sladké červené řepy, ořechů a dipu

Šopský salát

Okurky, rajčata, paprika, cibule, niva

Císařský salát s kuřecím masem

Mix listových salátů s grilovaným prsíčkem a parmezánem

Císařský salát s krevetami

Mix listových salátů, restované krevety, parmezán

Zelený salát

Směs čerstvých listových salátů s jemným hořčičným dresinkem

Selský salát

Salát s rajčaty, trhaným salátem a červenou cibulkou s olivovým olejem

Pasta s hovězím masem

Pasta s hovězím masem, sherry rajčaty a rukolou

Pasta s kuřecím masem

Pasta s kuřecím masem ve smetanové omáčce s nivou a houbami

Pasta s krevetami

Pasta s krevetami v smetanové omáčce

Pasta s lososem

Pasta s krevetami v smetanové omáčce

Losos a la sekt

Šťavnatý losos s jemnou šampaňskou omáčkou

Pečená kuřecí křidélka

Křupavá křidélka v medové omáčce

Kuřecí prsíčka na houbovém ragú

Šťavnatý kuřecí steak na houbách

Kuřecí rágu se zeleninou

Chutná kombinace masa, restované zeleniny a koření

Kuřecí kapsa s nivou

Kuřecí prsíčko plněné nivou v křupavém trojobalu

Bylinkový steak

Vysoký kuřecí steak na grilu s rozmarýnem a oreganem

Zámecká prsa

Grilované kuřecí prsíčko na medu s pečenými jablky, gratinované parmezánem

1/4 Staročeská pečená kachna

Tradiční staročeský recept na pečenou kachnu, s červeným zelím

1/4 Kachna na divoko

Pečená kachna na medu s červenou sladkopálivou omáčkou

Vídeňský řízek

Vepřový řízek dle klasické receptury

Vepřové rágu

Vepřová kýta restována se zeleninou v pikantní omáčce

Grilovaná krkovice s rozmarýnem

Steak s vepřové krkovice s jemnou příchutí rozmarýnu

Pašerácký steak

Vepřový kotlet plněný houbami

Steak v kovové krustě

Grilovaná vepřová krkovička obalena pepřovou krustou

Šťavnatý vepřový kotlet na grilu

Kotlet na kosti v přírodní šťávě, medium rare

Medová žebírka

Pečena masitá vepřová žebra s hořčicí a medem

Královský hovězí steak

Vysoka hovězí roštěná na grilu v županu s anglickou slaninou

Kaplanův Steak

Hovězí roštěná na česneku ve vinné omáčce

Grilovaný ‘Pepa’

Grilovaný hermelín s koření

Smažák

Smažený sýr Aidam

Křížovnický špíz

Tři druhy grilovaného masa se zeleninou na jehle

Královský hamburger

Domácí Hamburger vytvořený na základě požadavků našich zákazníků

Turburger

Hamburger vytvořený na základě požadavků našich zákazníků s křupavou slaninou a sýrem

Domácí taštičky ”Pelmeně” s houbami

Pelmeně dle tradiční ruské receptury s houbovým ragú

Domácí taštičky ”Pelmeně” se zakysanou smetanou

Klasický ruský recept

Ďábelský kotlík

Masová směs dušená s brambory a zeleninou v hrnci, pikantní omáčka

Buřt na pivu

Buřt na pivu s houskovým knedlíkem

Kuřecí rágu se zeleninou

Chutná kombinace masa, restované zeleniny a koření

Jelení steak s výběrem omáček

Myslivecký guláš

Jelení medaliony

Zvěřinový špíz

Zvěřinové rágu na zelenině

Kančí plec se šipkovou omáčkou

Ovocné knedlíky

Ovocné knedlíky jsou tradičním pokrmem české kuchyně

Sladké palačinky

Palačinky plněné ovocem, kopeček zmrzliny s čokoládovou zálivkou, šlehačka

Zmrzlinový pohár

Zmrzlinové poháry se tradičně skládají z ovoce, šlehačky a kopečkové zmrzliny

Tatarská omáčka

Křen

Pálivá omáčka

Kečup

Hořčice

Zakysaná smetana

Šťouchané brambory

Vařené brambory

Opékané brambory

Rýže

Hranolky

Krokety

Grilovaná zelenina

Americké brambory