Alpský hotel - restaurace Republika 1920

Tlačenka s octem a cibulí, chléb150 g

Nakládaný hermelín, chléb100 g

Tatarský biftek, namíchaný, s topinkami a česnekem125 g

Caprese salát - mozzarella, rajče, bazalkové pesto, opečený toast100 g

Sýr Camembert s grilovanou zeleninou, opečený toast100 g

Česneková polévka s opečenými krutony0,33 l

Dle denní nabídky0,33 l

Krkonošský hovězí guláš se slaninou a houbami, špekový knedlík180 g

Hovězí svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík180 g

Pečené vepřové žebro, zelenina, hořčice, křen, chléb700-800 g

Jehněčí kolínko na tymiánu, baby karotka, šťouchané brambory500 g

Steak z lososa se smetanovou omáčkou s bylinkami, vařené petrželové brambory200 g

Steak z vepřové kotlety s houbovým ragú250 g

Vepřová panenka ve slanině s pepřovou omáčkou200 g

Krakonošův oheň - vepřové maso, smetana, cibule, mletá paprika a chilli200 g

Kuřecí steak, grilovaný sýr Camembert, brusinky200 g

Pekingské nudličky - grilované kuřecí maso, zelenina a žampiony200 g

Club sandwich – kuřecí maso, vejce, salát, slanina, majonéza, hranolky200 g

Cordon bleu z kuřecího masa se šunkou a ementálem200 g

Smažený řízek - kuřecí / vepřový150 g

Bramborák s masovou směsí a grilovanou zeleninou200 g

Boloňské špagety300 g

Smažený sýr, domácí tatarská omáčka150 g

Gnocchi s listovým špenátem, smetanou a parmazánem300 g

Borůvkové kynuté knedlíky s tvarohem, máslem a šlehačkou2 ks

Horké lesní borůvky s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a badyánem200 ml

Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou200 ml

Palačinka s lesním ovocem, zmrzlinou a šlehačkou1 ks

Jablečný závin se šlehačkou1 ks

Kopeček zmrzliny1 ks

Míchaný zeleninový salát120 g

Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a opečeným toastem250 g / 100 g

Šopský salát s balkánským sýrem250 g / 50 g

Grilovaná zelenina200 g

Gratinované brambory s brokolicí150 g

Šťouchané brambory s jarní cibulkou a slaninou150 g

Vařené petrželové brambory150 g

Dušená rýže150 g

Smažené bramborové hranolky150 g

Čerstvé pečivo, chléb3 ks

Domácí tatarská omáčka60 ml