Yuniku

Wagyu žebra

Wagyu husička

Marinované hovězí

Wagyu podplečí

Wagyu hrudí

Wagyu zadní

Wagyu pupek

Wagyu plec loupana

Wagyu maminsha

Wagyu oponka

US Prime vysoká roštená

Hovězí jazyk6ks

Krk

Marinovaný krk

Bok

Marinovaný bok pikantní

Úhoř

Krevety

Chobotnice

Kachní prsa

Marinovaný lilek

Marinovaná cuketa

Dýně

Tofu

Hlíva královská

Korejská BBQ

Ssamjang pikantní

Pálivá omáčka

Citrusová Ponzu

Pikantní salát z mladé cibulky

Kimchi – korejské pálivé zelí

Čerstvý salát

Marinovaná zelenina

Rýže

Wakame soup0,4l

Polévka z mořských řas a hovězího vývaru s rýžovým koláčkem

Galbi soup0,4l

Silný hovězí vývar z wagyu žeber se skleněnými nudlemi a houbami

House salad

Čerstvý zeleninový salát s domácím sojovým dresinkem a kousky avokáda

G – avocado

Zeleninový salát s grilovaným avokádem, goma omáčkou a wasabi majonézou

Wakame salad

Marinovaný salát z mořských řas se sezamem

Kimchi

Tradiční korejské pálivé zelí

Spinach salad

Špenátový salád se sezamovým dresinkem

KIMCHI JEON 3 pcs.

Pikantní palačinka na korejský způsob s kimchi, podávaná se sojovou omáčkou

WAGYU RIBS TATAKI 80 gr.

Tenké plátky wagyu žeber, zprudka opečené, podávané ve sladko-kyselé Miso omáčce

CREAMY YAKI SHRIMPS 5 pcs.

Grilované tygří krevety, podávané s hořčicovo-smetanovou majonézou

YUKHOE 100 gr.

Korejský tatarák z wagyu - zadní část

BEEF TATAKI 100 gr.

Zprudka opečné tenké plátky hovězího masa – US loupaná plec, s uza-ponzu a lanýžovou omáčkou

Japchae

Smažené korejské skleněné nudle s vepřovým masem a zeleninou

EBI TEMPURA 4 pcs.

Smažené tygří krevety v tempura těstíčku se sladkou sójovou omáčkou

Soft-shell crab tempura

Smažené kousky kraba s měkkou skořápkou v tempura těstíčku podávané se sladkou sójovou omáčkou

Karaage chicken

Smažené kousky kuřete nakládané v zázvorovo-sójové marinádě

STEAMED GYOZA 4 pcs.

Taštičky na páře plněné vepřovým masem a zeleninou

YAKI GYOZA 4 pcs.

Smažené taštičky plněné vepřovým masem a zeleninou

WASABI BEEF ROLLS 5 pcs.

Tenké plátky hovězího masa plněné zeleninou, podávané s wasabi majonézou a teriyaki omáčkou

Edamame

Vařené sojové boby s mořskou solí

Creamy shrimps

Smažené krevety v pálivé kokosové omáčce

MANDARIN DUCK 150 gr.

Do křupava vypražené kachní prso, podávané v mandarinkovo - ponzu omáčce

Tacos shrimp3ks

Krevetové tacos v hořčicovo smetanové omáčce

Tonkatsu

Smažené vepřové maso s tonkatsu omáčkou, podávané s rýží

Chicken katsu

Smažené kuřecí maso s hořčicovou majonézou, podávané s rýží

Jeyuk bokum

Vepřová krkovice, marinovaná v pikantní omáčce se zeleninou, podávaná s rýží

Bibimbap

Tradiční korejský pokrm sestávající z rýže, zeleniny a vajíčka, podávaný se sójovou omáčkou nebo pikantní chilli omáčkou

J – bibimbap

Bibimbap s restovaným vepřovým masem, servírovaný v horké kamenné nádobě

B – bibimbap

Bibimbap s restovaným hovězím masem, servírovaný v horké kamenné nádobě

Wasabi beef steak200g

Grilovaná US žebra bez kosti s Japonskou wasabi majonézou, teriyaki omáčkou a kořením Togarashi, podávaná s rýži

Kamo steak200g

Grilovaná kachní prsa se sladkokyselou omáčkou, podávaná s rýži

Japchae bap

Smažené korejské skleněné nudle s vepřovým masem a zeleninou, podávané v misce s rýží

Yukhoe bibimbap100g

Korejský tatarák (wagyu zadní) s čerstvou zeleninou a pikantní omáčkou, podávaný v misce s rýží

Udon soup

Polévka s japonskými nudlemi udon, kuřecím masem, jarní cibulkou a mořskými řasami

Kimchi cold noodle

Tradiční korejské studené nudle s ředkvovým kimchi, marinovanou ředkví a okurkou

Bulgogi200g

Tenké plátky hovězího masa, restované se skleněnými nudlemi a rýžovým koláčkem, marinované ve sladké sojové omáčce, podávané s rýží

Kimchi jjigae

Pálivá polévka s korejským nakládaným zelím, jarní cibulkou, tofu a vepřovým masem s rýží

Deonjang jjigae

Korejská polévka ze sojových bobů s hovězím masem a tofu, podávaná s rýží

Galbi tang

Silný hovězí vývar z wagyu žeber se skleněnými nudlemi a houbami, podávaný s rýží

Black sesame cheesecake

Cheesecake z černého sezamu

Matcha ice cream

Zmrzlina ze zeleného čaje

Crème brulee

Crème brûlée z citrónové trávy

MOCHI ICE CREAM 2 ks.

Japonské zmrzlinové rýžové koláčky