ARRIGŌ

Proteinové lívance

Javorový sirup, lesní ovoce, tvaroh

Alergeny: 7

"dutch baby" palačinka

Tvaroh, lesní ovoce, javorový sirup s malinami

Alergeny: 1a, 3, 7, 8a

Flat bread se zastřeným vejcem

Farmářské vejce, česnekový jogurt, směs bylinek

Alergeny: 1a, 3, 7

Flat bread s avokádem a chorizem

Farmářské vejce, avokádové pyré, chilli, směs bylinek

Alergeny: 1a, 3, 7

Ham and eggs

3 farmářská vejce, burgundská šunka, listový salát

Alergeny: 3, 10

3 vejce do skla

3 farmářská vejce, parmazán, přepuštěné máslo

Alergeny: 3, 7

Míchaná vejce se slaninou

3 farmářská vejce, farmářská slanina, listový salát

Alergeny: 3, 10

Omeleta s chřestem a bylinkami

3 farmářská vejce, sýr pecorino, listový salát

Alergeny: 3, 7, 10

Vejce benedikt se šunkou

2 farmářská vejce, domácí brioška, burgundská šunka, holandská omáčka

Alergeny: 1a, 3, 7

Vejce benedikt s uzeným lososem

2 farmářská vejce, domácí brioška, náš uzený losos, mladý špenát, holandská omáčka

Alergeny: 1a, 3, 4, 7

Miska s jogurtem a zastřeným vejcem

Zelenina, dýňová semínka, kopr, chilli, lískové ořechy, slunečnicový chléb

Alergeny: 1b, 1a, 3, 7, 8b

Zapečený toast „croque madame“

Burgunská šunka, bešamel, sýr comté, sázené vejce

Alergeny: 1a, 3, 7, 10

Kontinentální snídaně

Burgundská šunka, gouda, uzený eidam, mini croissant, listový salát, med, meruňková marmeláda, máslo

Alergeny: 1a, 3, 7, 10

Vídeňské párky3ks

Hořčice, křen, domácí pšenično-žitný chléb

Alergeny: 1a, 7, 10

Vafle slaný karamel

Karamelová zmrzlina, griliáš, šlehačka

Alergeny: 1a, 3, 7, 8b

Vafle jahoda & vanilka

Vanilková zmrzlina, jahody, čokoládové hobliny, šlehačka

Alergeny: 1a, 3, 7, 8b

Pečená řepa s pěnou z burratini

Ořechy lískové s medem, chilli, bazalka

Alergeny: 7, 8, 12

Roastbeef z argentinské roštěné

Dijonská pěna, fermentovaná zelenina, bramborový chips

Alergeny: 3, 7, 10

Ceviche z tresky obecné

Mango, maracuja, koriandr, zelenina

Alergeny: 4, 6

Čerstvé ústřice dle denní nabídky

cena se odvíjí od aktuálního druhu ústřice a způsobu přípravy

Alergeny: 14

Tomatová polévka

Ricotta, focaccia, bazalka

Alergeny: 1, 7, 9

Steak z krkovice duroc300g

Pečené batáty s tvarohem, chimichurri

Alergeny: 7

Hovězí flank steak200g

Pálivé brambory chipotle s kukuřicí, demi glace

Alergeny: 7, 9

Kuřecí supreme na citrónech200g

Uzené bramborové pyré, tymiánové demi glace

Alergeny: 7, 9

Hovězí cheeseburger180g

Slanina, maple chilli omáčka, coleslaw, fermentovaná cibule

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Losos pečený na cedrovém dřevu

Avokádový krém, grenaille, trhaný listový salát

Alergeny: 4, 7, 9, 10

Filet z halibuta

Savoyský pórek, chorizo, beurre blanc

Alergeny: 4, 7

PATAGONSKÉ OLIHNĚ - Josper grill

Chilli gremolata, trhaný listový salát

Alergeny: 2

Hovězí líčka na víně

Bramborové pyré, glazovaná zelenina

Alergeny: 7, 9

Srnčí ragú s meruňkami

Bramborové lívance

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Králík s koprovou omáčkou

Krupicový knedlík s bylinkami, zastřené vejce

Alergeny: 1, 3, 7, 9

SURF & TURF - Josper grill

Kreveta gambero rosso, kovbojské máslo, pečený little gem salát

Alergeny: 2, 7, 9

Dančí hřbet s třešňovou omáčkou

Foie gras, gratinované brambory, lišky

Alergeny: 7, 9

Telecí cordon bleu

Fontina, schwarzwald, letní lanýž, bramborové pyré

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Tagliolini al limone

Bazalka, parmazán

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Gnocchi s hovězí roštěnou

Lišky, demi glace, parmazán, tymián

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Tubi tomato mascarpone

Pistácie, burattina

Alergeny: 1, 3, 7, 8, 9

Smažené kuřecí supreme caesar salát

Ančovičkový dresink, zastřené vejce, slanina, krutony, parmazán

Alergeny: 1, 3, 4, 7, 10

Caesar salát s krevetami

Ančovičkový dresink, zastřené vejce, slanina, krutony, parmazán

Alergeny: 1, 2, 3, 4, 7, 10

Rajčatový salát s jahodami

Krém z kozího sýra, bezinkový dresink

Alergeny: 7, 12

Bbq vepřová žebra600g

Coleslaw, pečivo

Alergeny: 1, 7

Nabídka francouzských a italských sýrů

Fíková marmeláda, ořechový chléb

Alergeny: 1B, 1A, 7, 8C

Nabídka českých uzenin z pršuterie chovaneček

Marinované olivy, variace pečiva

Alergeny: 1B, 1A, 7

Kuřecí řízek s hranolkami / kaší120g

Alergeny: 1A, 3, 7

Bramborové šišky s mákem

Máslo, skořice, povidlová šlehačka

Alergeny: 1A, 3, 7

Bramborové pyré

Alergeny: 7

Hranolky

Batátové hranolky

Gratinované brambory

Alergeny: 7

Máslová kukuřice se salátem baby jam

Alergeny: 7, 9

Trhaný listový salát

Alergeny: 10

Chimichurri

Demi glace

Alergeny: 7, 9

Lišková omáčka

Alergeny: 7, 9

Dukátové buchtičky

Jahody s krémem z heřmánku, mandle

Alergeny: 1, 3, 7, 8

Dezert pavlova

Citrónový krém, meruňkový orbet, bílá čokoláda

Alergeny: 3, 7, 8

Dezerty a zmrzliny dle denní nabídky

SLANÝ KARAMEL (dezertní menu)

Piškot, křupavý sušenkový vklad, šlehačkový krém, slaný karamel, toffee poleva, lískooříškový griliáš

Alergeny: 1a, 3, 5, 7, 8b

Alžírský dezert

Piškot, kávová šlehačka, krém z vaječného likéru, bílá čokoláda

Alergeny: 1a, 3, 7

Jahodové intrecio

Piškot, jahodová šlehačka, jahody v želé, jogurtová šlehačka

Alergeny: 1a, 3, 7

Rybízový donut

Piškot, rybízové želé, rybízový mousse, krém z bílé čokolády, rybízové glazé

Alergeny: 1a, 3, 7

Mangový cheesecake

Piškot, krém z čerstvého sýru, mangové želé, poleva z kondenzovaného mléka, máslový crumble

Alergeny: 1a, 3, 7

ŠPIČKA (dezert)

Piškot, čokoládový mousse, krém z vaječného likéru, čokoládové glazé

Alergeny: 1a, 3, 7

Nugátový tunel

Piškot, mousse z hořké, nugátové a bílé čokolády, nugátová poleva

Alergeny: 1a, 3, 7, 8b

Zmrzlinový pohár unicorn3porce

Zmrzlin a sorbetů dle vlastního výběru, ovocné coulis, griliáš, šlehačka, práskací cukr, kornout

Alergeny: 1a, 3, 7, 8b

Klasik langoš

Langoš kečup, česnek, sýr

Asijský langoš

kachní maso, hoisin, zelenina, koriandr

Langoš s trhaným masem

vepřová krkovice, cibulový konfit, okurkový relish, smažená cibulka, rukola, americká hořčice s majonézou

Langoš "Pico de Gallo"

rajčata, chilli, červená cibule, koriandr, balsamico, créme fraiche, rukola

Salami piccante

Pizza Prosciutto

Pizza Quattro Formaggi

Pizza Margherita

Koleno v housce

Haxe in brötchen / Pork knee in bun

Sekaná v housce

Hackbraten in brötchen / Meatloaf in bun

Bageta Chorizo

Bageta BBQ

Bruschetta se sýrem BRIE

Bruschetta s chřestem

Chléb Pšenično - Žitný

Chléb dýňový

Chléb mrkvovo - dýňový

Bagel Medovo - Špaldový

Bagel Medovo - Špaldový s olivami

Ciabatta

Bramborová houska

Domácí francouzská bageta

Bageta špaldová

Chléb TOAST světlý

Chléb TOAST tmavý

Chléb TOAST se sušenými rajčaty

Naše pomazánky (dle denní nabídky)100g

Naše chlebíčky (dle denní nabídky)100g

Bageta Báhn-Mi

Bageta s uzeným krůtím masem

Bagel s kuřecím masem a caesar dresinkem

Bagel s pršutem

Bagel tomato - mozzarella

Bagel s pastrami a lanýžovou majonézou

Foccacia s mortadellou a pistáciemi

Ořechovo - špaldový koláč

Moravský koláč ořech, borůvka

Moravský koláč hruška

Moravský koláč višeň

Perník s třešněmi

Makovec

FIT tyčinka datlová, meruňková

Naše ARREO sušenky

COOKIE čoko, pistácie, pomeranč

Pekanový snack bez lepku

Ořechový, Makový závin

Skořicový šnek

Výběr vitríny dle denní nabídky (dezerty)

Saláty (dle denní nabídky)

Kvalitní Italská zmrzlina, sorbety (dle denní nabídky)