EFI Pivovar & EFI Hostinec

Grilovaný Hermelín s brusinkami150g

Grilovaný kuřecí Supreme200g

Steak z vepřové krkovice z plemene Duroc300g

Filety z platýse s kaparovým máslem

Vepřový tomahawk dle váhy - cena je uvedená za100g

T-Bone steak dle váhy - cena je uvedná za100g

Rib-eye steak dle váhy - cena je uvedená za100g

Striploin steak dle váhy - cena je uvedená za100g

Hranolky

Grilovaná zelenina

Grilované brambory z Vysočiny s česnekovým máslem

Grilovaný kukuřičný klas s parmezánem a limetkovou majonézou

Pepřová omáčka

Houbová omáčka

Tvarůžkový tartar na topince s česnekem

Paštika z kachních jater, portské víno, brusinky, rozpečený chléb

Grilovaný kozí sýr s medem, ořechy a fíkovým chutney

Roastbeef z vyzrálého roštěnce z BÝKÁRNY, hořčičná majonéza, chimichurri

Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi

Kulajda s vejcem na hniličku, houbami a brambory

Svíčková na smetaně z vyzrálého hovězího z BÝKÁRNY, domácí karlovarský knedlík a brusinky

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou, fazolky s česnekem a slaninou, grilované grenaille

Přes noc pečená kachna s červeným kysaným zelím a domácím škvarkovým knedlíkem

Tatarák z vyzrálého hovězího z BÝKÁRNY s kapary, nakládaná cibule a topinky s česnekem

Pečená vepřová žebra v naší marinádě, kyselé okurky, salát coleslaw, rozpečený chléb

Smažený sýr z Goudy, pažitkové brambory a domácí tatarská omáčka

Roastbeef z vyzrálého roštěnce z BÝKÁRNY, bramborová kaše se smaženou cibulkou, glazované karotky a hořčicovo-křenová omáčka

Smažený kuřecí řízek v křupané strouhance, bramborová kaše, okurkový salát se smetanou

Pečené vepřové koleno s nakládanou zeleninou, hořčicí a křenem, chléb

Řízkové prkno (2 kg) - mix kuřecích a vepřových řízečků, nakládaná zelenina, hořčice, křen, kváskový chléb

Celá pečená kachna (2,3 kg) - červené a bílé zelí, variace knedlíků, bramborové lokše

Celá pečená husa (3,2 kg) - červené a bílé zelí, variace knedlíků, bramborové lokše

Hovězí tatarák (1 kg) - nakládaná cibule, topinky s česnekem

Wellington (1 kg) - hovězí svíčková, parmská šunka, hříbky, palačinka, dijonská hořčice, bramborová kaše, glazovaná karotka

Pečené mléčné selátko (4,5 kg) - pečené brambory ve výpeku, míchaný listový salát

Tom & Jerry Steak (váha dle aktuální nabídky, cena je uvedena za 100 g) - vyzrálá hovězí kýta, pepřová omáčka, fazolové lusky, pečené brambory

Italská zmrzlina - samoobslužný pult - 1 miska

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Panna cotta z bílé čokolády s jahodovým coulis a oříškovým crumble

Dukátové buchtičky s vanilkovým šodé a malinovým coulis

Nakládaný utopenec

Domácí tlačenka s octem a cibulí

Mix nakládaných sýrů s bylinkami

Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty a ořechy

Salátový bar - malá porce

Salátový bar - velká porce