BiegunCafe

Melounový salát s fetou

Šťavnatý meloun, feta sýr, červená cibule, olivy a olivový olej s oregánem

Alergeny: 712

Gaspacho pomodoro

Studená rajčatová polévka z vyzrálých rajčat, česneku, olivového oleje, čerstvé bazalky a parmezánu.

Alergeny: 7

Obědová Polévka

dle denní nabídky a doporučení basisty

Vejce s koprovkou

Poctivá koprová omáčka s vejci natvrdo a vařenými grenaille

Alergeny: 137

Čočkovka s grilovanou srnčí klobáskou

Moravská čočkovka na kyselo s libovou grilovanou srnčí klobáskou, kapary

Alergeny: 167910

Bramborové Gnocchi s trhaným kančím masem

Domácí gnocchi s pomalu taženým kančím masem, hoblinkami parmezánu a kapary

Alergeny: 137

Vejce na hniličko

Dvě vejce, šunka, sýr, pomeranč, rukola, vlašské ořechy, opražený chléb nebo toast, domácí bylinkové máslo

Alergeny: 1378

Banánové vločky

ovesné vločky s karamelizovaným banánem, borůvky, hořkou čokoládou 90% a lotus dipem

Vajíčka do skla

3 ks. vajec, opražená cibule a bokovina, malý salát a čerstvé pečivo

Alergeny: 12367

Vajíčka do skla s holandskou omáčkou

3 ks. vajec, opražená cibule a bokovina, malý salát a čerstvé pečivo S holandskou omáčkou (40ml omáčky)

Alergeny: 12367

Vaječná omeleta

3 ks. vajec, 50g šunka, sýr, pažitka s přílohou rajčat, sezónní salát, čerstvý chléb nebo toast, máslo

Alergeny: 12367

Vejce benedikt120ml

holandská omáčka, ½ avokádo, 50 g dušená šunka, toast z řemeslné pekárny z Brna

Alergeny: 12367

Míchaná vejce

3 ks. vajec, malý salát, čerstvý chléb nebo toast, máslo

Alergeny: 12367

Hemenex

3 ks. vajec, 50 g šunky, malý salát, čerstvý chléb nebo toast, máslo

Alergeny: 12367

Bekenex

3 ks. vajec, 50 g domácí opražené bokoviny, malý salát, čerstvý chléb nebo toast, máslo

Alergeny: 12367

Vařené párky s křenem200g

vídeňských párků, 3 druhy hořčice, křen, sezónní salát, čerstvý chléb nebo toast

Alergeny: 1367

Sladké lívance

Tvarohová omáčka, marmeláda, ovoce se slaným karamelem

Alergeny: 1367

Bílý jogurt300g

bílý jogurt, domácí müsli a čerstvé sezónní ovoce

Alergeny: 1367

Ovesná kaše300g

ovesná kaše, sezonní ovoce, mascarpone, chia

Alergeny: 1367

Trhák

Čerstvý chléb s kančím trhaným masem 200 g, myslivecký dip, baby špenát, salátová okurka, malý salát

Alergeny: 1367

Moravský sendvič

Čerstvý chléb s domácím uzeným masem 250 g, čerstvě nastrouhaný křen, nakládaná okurka, hrubozrnná hořčice, malý salát

Alergeny: 1367

Vegetariánský

Domácí toast se zrajícím sýrem 40 g, hruškovou marmeládou, baby špenátem, malý salát

Alergeny: 1367

Francouzský toast

Domácí toast opečený ve vajíčku, zapečený s čedarem, šunkou 25 g, opraženou bokovinou 30 g a majonézou, malý salát

Alergeny: 1367

Kozák

Obědový salát s grilovaným kozím sýrem francouzského původu, 90 g, červená řepa, vlašské ořechy, medový dip

Alergeny: 1567

Královský salát

Obědový salát s grilovaným hermelínem , 90 g, červená řepa, vlašské ořechy, medový dip

Alergeny: 1567

Grilované srnčí klobásy200g

domácí klobásky s hořčicí, křenem a chlebem

Alergeny: 1367