Stračena Garden

Uzená klobása "GARDEN"

hrachová kaše, smažená cibule

Pečené hřbetní sádlo

na cibuli a česneku, chléb

Rozpečené tvarůžky

se slaninou "GARDEN", pečivo

Nakládaný Hermelín

pečivo

Plátky uzeného lososa

bylinkové máslo, focaccia

Polévka "GARDEN"

Plato pro dva

klobása, hřbetní sádlo, tvarůžky

Celé kuřátko z pod cihly (pro 4 osoby)1600g

grilované na uhlí v Josper grillu, grilovaná zelenina, pečené grenaille, jogurtový dip s bylinkami, pečivo

Medailonky z hovězí svíčkové

z Josper grillu s bylinkovými rajčaty, naše ochucené máslo

Hickory BBQ Burger150g

mletý hovězí krk, karamelová BBQ cibule, modrý sýr, křupavá slanina, salát, rajče, BBQ omáčka, pečené grenaille

Tatarák "FRANCOUZ"

mletý spodní šál z býka, kapary, dijonská hořčice, červená cibule, nakládaná okurka, česnek, 2 topinky z Josper grillu

Tatarák "KLASIK"

mletý spodní šál z býka, hořčice, kečup, vaječný žloutek, sůl, pepř, worcester, česnek, červená cibule, 2 topinky z Josper grillu

Těstoviny tagliatelle s hovězí svíčkovou z Josper grillu

nakládaná rajčata s bylinkami, sýr Grana Padano

Těstoviny tagliatelle s vepřovou panenkou z Josper grillu

omáčka z modrého sýra, rukola

Salát s hovězím steakem z Josper grillu

mix salátů, grilovaná řepa, mandle, modrý sýr, focaccia

Salát s vepřovou panenkou z Josper grillu

mix salátů, grilovaná řepa, mandle, modrý sýr, focaccia

Brownies s kousky bílé čokolády

pistácie, karamel, šlehačka

Pravá svíčková200 g

+10 g = 35,-Kč

Striploin steak200g

+10 g = 28,-Kč

Rib eye steak300g

+10 g = 30,-Kč

Kuřecí prso200 g

+10 g = 11,-Kč

Kachní prso150 g

+10 g = 17,-Kč

Vepřová panenka200 g

+10 g = 12,-Kč

T-bone steak

10 g

Porterhouse steak

10 g

Striploin steak

10 g

Rib eye steak

10 g

Pravá svíčková

10 g

Grilovaná zelenina

z Josper grillu

Pečené grenaille

s bylinkovým máslem

Hrachová kaše

slanina, smažená cibule

Salátek z nakládaných rajčat

s bylinkami z naší zahrady, rukola

Grilovaná mrkev a cuketa

v hoisin omáčce

Grilované hlávkové zelí

v kokosové omáčce s arašídy

Grilovaná červená řepa

v omáčce z modrého sýra

Naše pečivo, topinky

2 ks

Demi-glace s lanýži

Demi-glace s hoisin

Pepřová omáčka

Kokosová omáčka s arašídy

Omáčka z modrého sýra

BBQ omáčka

Domácí kečup

Bylinkové máslo

Jogurtový dip

s bylinkami