Lyofio.cz

Celé lyofilizované jahody dozrály na sluníčku Taky milujete jahody a nejradši byste je jedli každý den? Jenomže mimo sezónu většinou koupíte v obchodě jen polozelené chudinky, bez chuti a bez vůně. Naštěstí existuje lyofilizace neboli sušení mrazem. Lyofilizované jahody dozrávají na sluníčku, poté se šetrně suší při extrémně nízkých teplotách. Odpaří se jen voda. Živiny, vitamíny a minerály zůstávají zachovány téměř jako u čerstvého ovoce. Při sušení mrazem z jahod sice zmizí voda, ale zato krásně křupou. Navíc jsou lehoučké a dlouho vydrží – tedy jestli se udržíte a neslupnete celý sáček na posezení. Lyofilizované jahody se skladují při pokojové teplotě. Můžete je tak mít kdykoliv po ruce nebo si je sbalit na cesty. Na rozdíl od čerstvých jahod se rychle nekazí. Jak si vychutnat lyofilizované jahody? Celé lyofilizované jahody jsou stvořené na křupání rovnou ze sáčku. Díky tomu, že zůstávají vcelku, se ale hodí i tam, kde chcete efektní kousek ovoce: na snídani do ovesných

Mrazem sušené jahodové plátky Lyofio Mrazem sušené jahodové plátky jsou čisté ovoce bez kompromisů. Obsahují 100 % jahod, které jsou šetrně sušené mrazem, aby si zachovaly svou přirozenou vůni, chuť i maximum živin. Bez chemie, přidaného cukru, konzervantů a dalších zbytečných příměsí. Přirozená sladká odměna pro každý den. 100% jahody Bez přidaného cukru Prémiová ovocná svačina Bez lepku Proč zařadit jahodové plátky do jídelníčku Skvělé zpestření jídelníčku – přirozená sladká chuť jahod potěší a je šetrná k zažívání. Praktické plátky – ideální na svačinu, do müsli i jako sladká odměna kdykoliv během dne. Prémiová ovocná svačina – výrazná vůně a chuť čerstvé jahody. Co můžete čekat u sáčku? Intenzivní vůně a přirozená chuť jahod dělají z těchto plátků svačinu, která zaujme na první přičichnutí. Jsou čisté a jednoduché, postavené výhradně na 100% jahodách bez zbytečných příměsí. Šetrná lyofilizace zachovává přirozenou strukturu i cenné

Čerstvé ostružiny? Za malinkou krabičku většinou zaplatíte jmění, a ještě se hned zkazí. To lyofilizovaným ostružinám nehrozí! Mrazem sušené ovoce můžete skladovat ve spíži dlouhé měsíce a po otevření bude krásně voňavé a křupavé. Sušení mrazem z ostružin odstranilo většinu vody, ale ostatní zůstalo – chuť, vůně i výrazná barva. Typickou chuť čerstvých ostružin si tak můžete užít nejen v sezóně. Lyofilizované ostružiny toho mají s těmi čerstvými vůbec spoustu společného. Třeba většinu výživových hodnot. Tyhle červenočerné bobulky jsou bohaté na antioxidanty a vitamín C. Mějte pár sáčků lyofilizovaných ostružin v záloze, až nastanou podzimní mlhy a zimní plískanice. Jak si vychutnat lyofilizované ostružiny? Ostružiny mají specifickou chuť, sladkokyselou až mírně trpkou, a přesně na tu se můžete těšit i u lyofilizovaných plodů. Výborně se snoubí s dalšími bobulovinami, jako jsou maliny, borůvky nebo rybíz. Mrazem sušené ostružiny se skvěle hodí do mléčných výrobků – přidejte je do

Lyofilizované dračí ovoce (pitahaya) vás nadchne svojí výraznou barvou. Proto je praktické pořídit si ho právě ve formě prášku. Snadno s ním obarvíte smoothie, jogurt, tvaroh, proteinový koktejl nebo domácí zmrzlinu. Přitom jídlu dodáte nejen neskutečnou barvu, ale i vitamíny a nasládlou chuť exotického ovoce. Jezte barevně a zároveň zdravě. S práškem z lyofilizované pitahayi můžete čarovat i při pečení. Chtěli jste znát tajemství neuvěřitelně barevných dezertů z Instagramu? Je jím právě lyofilizovaný prášek z dračího ovoce! Využijete ho k obarvení krémů, polev, želatiny nebo jako posyp na dorty, cupcaky a další dezerty. Experimentujte s množstvím přidaného prášku a tvořte různé odstíny růžové a fialové. Náš tip Pečete dort pro děti? Nepoužívejte umělá barviva, ale vytvořte duhové zdobení pomocí prášků z lyofilizovaného ovoce. Kromě prášku z dračího ovoce zkuste jahodový (růžová), malinový (červená), mangový (žlutá) nebo mandarinkový (oranžová). Vše 100% přírodní a bez přidaného

Také nedočkavě vyhlížíte léto, až se borůvčí v lese konečně zbarví do modra? Lesní borůvky si v čerstvé podobě užijete sotva měsíc v roce, ale díky lyofilizaci se nemusíte ohlížet na sezónu. Lyofilizované borůvky se vysuší mrazem ihned po sběru, a to jim zajistí dlouhou trvanlivost. Oproti mraženým borůvkám nepřijdou lyofilizované borůvky o chuť, vůni ani výživové hodnoty, a rozhodně nejsou vodnaté. Naopak, většina vody se při sušení mrazem odstraní, a tak je chuť modrých bobulek ještě intenzivnější. Lyofilizované lesní borůvky si zamilujete i pro jejich křehkou a křupavou texturu. Jistě oceníte, že se jedná o 100% přírodní a zdravou pochoutku bez přidaného cukru. Dejte si pár kuliček do pusy a na jazyku se vám rozvine chuť čerstvých borůvek, jako byste je právě utrhli v lese. Jak si vychutnat lyofilizované borůvky? Lyofilizované borůvky vás přenesou do prázdninové nálady, kdykoliv si křupnete pár kuliček jen tak na svačinu. Skvělou kombinaci tvoří s lyofilizovanými malinami a

Máte slabost pro maliny a ostružiny? Pak propadnete i lyofilizované moruši. Svým vzhledem připomíná ostružinu nebo malinu, ale její chuť je ještě o něco sladší. Někteří ji přirovnávají ke kombinaci ostružin, jahod a hroznového vína. Čerstvé moruše jsou slaďoučké a šťavnaté, ale jejich nevýhodou je, že se rychle kazí. Právě proto představují ideální výchozí surovinu pro lyofilizaci. Lyofilizované moruše se hned po sklizni vysuší mrazem. Tím se zachová jejich chuť a vůně, stejně jako většina vitamínů a minerálů. Mrazem sušené moruše vás potěší hned dvakrát – svojí lahodnou chutí i dlouhou trvanlivostí. Dnes na moruši narazíte jen výjimečně, ale v minulosti se v ČR jednalo o velmi oblíbené ovoce. Morušovníky se hojně pěstovaly po celé Evropě, a to nejen pro své lahodné a zdravé plody. Listy morušovníku totiž představují jedinou potravu pro larvy bource morušového, z jehož kukel se získává přírodní hedvábí. Jak si vychutnat lyofilizované moruše? Lyofilizované moruše si křupněte samotné na