shibumi

Tom Yum – thajská polévka s kuřecím masem, bylinkami a kokosovým mlékem, žampiony, shiitake houbami, koriandrem a tofu. Gf.

Alergeny: 6,8

Bramboračka - bramboračka s kořenovou zeleninou, lišky, krutony, petrželka. Vgn.

Alergeny: 1,6

Cibulové kroužky - obalované cibulové kroužky, japonské mayo, parmazán. Vg.

Alergeny: 1,6,7,11

Sambal ubi kentang - pečené grenaille se špenátem, sušenými rajčaty a chilli sambalem, satay omáčka, smažená šalotka, smažený tempeh, jarní cibulka, arašídy. vgn, gf.

Alergeny: 5,6

Fish and chips – křupavá treska v těstíčku, bramborové hranolky, mačkaný hrášek, citronové mayo

Alergeny: 1,3,4,7,10

Gorgonzola gnocchi - bramborové gnocchi, krémová omáčka s gorgonzolou, baby špenát, karamelizovaná hruška, vlašské ořechy, nakládaná červená cibule. Vg.

Alergeny: 1,7,8