Restaurant Corona

Kuřecí vývar s masem a domácími nudlemi, zeleninou Julianne 1, 3, 9

Dýňová se zázvorem a zakysanou smetanou

80g Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem 1, 7, 8

100g Gratinovaný kozí sýr s vlašskými ořechy, švestkovým chutney 1, 7, 8

100g Bruschetta – dokřupava opečený domácí chléb s rajčaty, cibulkou a bazalkou 1, 3, 7, 8

120g Zamíchaný hovězí tatarák ze svíčkové, s topinkami, řeřichou a smaženými kapary 1, 3, 7, 10

200g Pomalu dušená hovězí líčka po burgundsku s bramborovou kaší

200g Hovězí flank steak s pepřovou omáčkou, míchaným salátkem z restovaných hub a ratté brambory

250g Pfeffer steak z hovězí svíčkové s pečenou bramborou v alobalu a omáčkou demi glace

Sous vide (200g) Filírovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou, gratinované brambory

Sous vide (300g) Grilovaná vepřová krkovice, steakové hranolky s domácí tatarskou omáčkou

Sous vide (200g) Plněné kuřecí prsíčko ricottou s listovým špenátem, zeleninovou ratatouille

250g Double hovězí Jalapeňos burger, 0, 2l Pepsi cola – bramborové chipsy, mleté hovězí maso, rukola, chilli, kyselá okurka, červená cibule a cheddar

180g Hovězí burger, hranolky, 0, 2l Pepsi cola – mleté hovězí maso, cheddar, slanina, rukola, rajče, smažená cibule, pikantní majonéza

250g Mix grill (hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prso) – s grilovanou zeleninou a rozpečenou bagetou

200g Smažený řízek z telecí kýty s vídeňským bramborovým salátem

200g Konfitované kachní stehno s červeným brusinkovým zelím a domácími bramborovými knedlíky

150g Club sandwich se steakovými hranolky, cheddarový dip (kuřecí prsa, slanina, vejce, ledový salát, majonéza)

100g Přírodní kuřecí řízek, šťouchané brambory

80g Hovězí miniburger, hranolky (mleté hovězí maso, kečup, ledový salát, rajče a cheddar) 1, 3, 7

100g Smažená vepřová panenka, bramborová kaše 1, 3, 7

100g Spaghetti Bolognese 1, 3, 7

Parmazánové rizoto s kuřecím masem Italská rýže Arborio, kuřecí maso, šalotka, rukola, víno, parmazán

Rizoto s restovanými lesními houbami Italská rýže Arborio, šalotka, houby, víno, parmazán

Noky se špenátem a kuřecím masem Bramborové noky, kuřecí maso, listový špenát, smetana, parmazán

Noky s lososem Bramborové noky, čerstvý losos, brokolice, víno, mascarpone

Noky Mostrada Bramborové noky, vepřová panenka, cuketa, pikantní hořčičná omáčka, parmazán

Tagliatelle s parmskou šunkou Parmská šunka, žampióny, česnek, víno, smetana a parmazán

Tagliatelle Bolognese Hovězí ragů, tomaty, parmazán

Tagliatelle s kozím sýrem Kozí sýr, listový špenát, sušené rajčata, mascarpone

Spaghetti aglio olio e peperoncino Česnek, chilli papričky, olivový olej, petrželka

Spaghetti Mafiosi Hovězí nudličky, chilli, cherry rajčata, smetana, parmazán

Spaghetti Carbonara Italská slanina pancetta, žloutek, šalotka, smetana, parmazán

Penne s kuřecím masem a žampióny Kuřecí maso, žampióny, česnek, rajčata San Marzano, smetana a parmazán

Penne Quattro formaggi Kuřecí maso, sýrová omáčka, čerstvé bylinky

200g Grilovaný losos s bramborovo-špenátovým pyré a citrónovou omáčkou

Salát s kuřecím masem „Con pollo“ mix listových salátů, kousky křupavého kuřete, rajčata, okurky, papriky, česnekový dresing

Pikantní salát s grilovaným hovězím masem Listové saláty, okurka, šalotka, máta, bambusové výhonky, thajský dresing, chilli, limeta a flank steak

Caesar salát římský salát, ančovičkový dresing, krutony, sýr Grana Padano

+ s grilovaným kuřecím prsíčkem a slaninou +

+ s grilovaným lososem +

Salát se sýrem Feta mix listových salátů, rajčata, papriky, okurky, sýr Feta, olivy, bazalkové pesto

Salát z quinoy s kozím sýrem rukola, polníček, quinoa, červená řepa, kozí sýr, vlašské ořechy, medovo-hořčičný dresing

Salát Panzanella s mozzarellou Rajče, chlebové krutóny, červená cibule, bazalka, mozzarella

Míchaný salát z čerstvé zeleniny rajčata, papriky, okurky

Rajčatový salátek s olivami a rukolou rajčata, papriky, okurky

Míchaný listový salát mix salátů, cherry rajčata

Bramborová kaše

Smetanové brambory

Pečená zelenina

Steakové hranolky

Ratte brambory

Ratatouille

Domácí pečivo

Miska oliv

Domácí chipsy

Bylinkové máslo

Aioli omáčka

Domácí tatarská omáčka

Kečup

Česnekový dresing

Demi glace

Houbová omáčka

Pepřová omáčka

Pohár s pistáciovou a vanilkovou zmrzlinou, višněmi, oříšky, javorovým sirupem a domácí šlehačkou

Marinované švestky v alkoholu s marcipánovou drobenkou

Americký cheesecake s malinami

Čokoládový fondant s meruňkovou omáčkou

Variace sorbetů s ovocem (citrónový, hruškový)

Kopeček zmrzliny dle nabídky

Palačinky s jahodovým mascarpone a hoblinkami čokolády