Hilar s.r.o. - pařené sýry

Zveme vás na nezapomenutelný zážitek v našem malém rodinném vinařství v Čejkovicích. Ať už s kolegy, přáteli nebo rodinou — připravíme pro vás chvíle plné chutí, vůní a příběhů. Co vás čeká: Naše degustace nejsou jen o ochutnávání. Jsou o zážitku, který propojuje vůně, chutě i lidi. Začínáme přímo ve výrobně, kde vám představíme, jak víno vzniká – od prvních hroznů až po lahvování. Nahlédnete do zákulisí výroby, dozvíte se zajímavosti o ročníku i technologiích, které používáme, a ochutnáte i mladá vína, která právě zrají v nádobách a sudech. Poté se přesuneme do degustační místnosti, kde si vychutnáte naše oceňovaná vína. Dozvíte se, jak víno správně vnímat, jak se páruje s jídlem a proč každé víno chutná jinak podle původu, půdy i péče. K degustaci podáváme: Součástí zážitku je i studené občerstvení – prkénka s výběrem sýrů, uzenin, paštik, pečiva a dalších regionálních specialit. Nechybí ani příjemné prostředí, přátelská atmosféra a čas na otázky, příběhy i smích. Pro koho je degustace určena: Degustace je vhodná pro jednotlivce, páry, skupiny přátel i firemní kolektivy, které si chtějí odpočinout od každodenního shonu a na chvíli zpomalit mezi vůní vína. Rádi připravíme i soukromé nebo firemní degustace na míru – v našem vinařství či přímo u vás. Každá degustace je trochu jiná – stejně jako každé víno. Napište nám nebo zavolejte a společně vybereme termín a formu degustace, která bude přesně pro vás. Těšíme se na setkání s vámi a na společné okamžiky plné chutí a veselí.

Svatební dort se snažíme vyrobit vždy přesně podle vašich představ, po vzájemné konzultaci o tvaru, velikosti a barvách, přejdeme k výběru korpusů a krémů. Velikost a vzhled dortu Velikost dortu určíme podle počtu porcí, které budete potřebovat na to navazuje domluva o počtu pater a jejich tvar. Svatební dort se většinou ladí s barvou svatby a pokud budete chtít i se svatební kyticí. Výběr korpusů (piškotů) Piškoty dělíme na šlehané, třené, red velvet, které mohou mít různé příchutě např. vanilka, čokoláda, ořech, kokos, mandle. Výběr krémů Výběr je složitější vzhledem k pestré škále příchutí, ale základní krémy jsou: lehký máslový krém (vařený za tepla) - vanilkový, čokoládový, lehký šlehačkový krém (z živočišné šlehačky) s mascarpone, který je skvělý, ochucený různými druhy ovoce, například malinami, jahodami, borůvkami, banánem atd, tvarohový krém (vanilkový, čokoládový, s ovocem).