Restaurace Penzion Mahler

Insalata di polpo

marinované kousky chobotnice, olivy, artyčoky, paprika, chilli olej

Burrata

stracciatella, tomaty, marinovaná rukola, balsamico, ciabatta

Silný hovězí vývar

masový štrúdl, julienne zelenina, pažitka

Jemný celerový krém

s lanýžovým olejem, krutony

Kulajda s houbami

zastřené vejce, kopr

Smažený řízek cordon bleu

plněný šunkou a sýrem Monterey Jack, petrželový brambor, míchaný salát

Telecí ragú po toskánsku

s olivami, smažené bramborové krokety

Hovězí tafelspitz

okurková omáčka, jasmínová rýže, marinované okurky

Vepřový steak z farmářského prasátka

rizoto z čerstvými liškami, restovaná cuketa, jus

Grilovaná vepřová žebra BBQ

opečený brambor, salát bouquet, pikantní majonéza

Krémové rizoto s čerstvými liškami

marinovaná rukola, parmezán, pesto

Grilovaný siven plněný bylinkami

tomatovo-citrónové máslo, petrželový brambor, míchaný salát

Spaghetti con vongole e capesante

špagety s mušlemi (srdcovky) a grilované hřebenatky s bílým vínem, česnekem, chilli

Calamari fritti

fritované kalamáry, hranolky, tatarská omáčka, citrón

Rizoto „Nero“

černé sépiové rizoto, grilované krevety, chobotnice, rukola, pesto

Mahlersalat

kuřecí stripsy na pestrém míchaném salátu s marinádou, dýňový olej, dýňová semínka

Smažené špenátové krusteln

bezmasé karbanátky s feta sýrem na pestrém salátu, bylinkový dip

Míchaný pestrý salát

s marinádou

Dezerty dle denní nabídky