TRATTORIA DA ADI

? Polévka

CREMA DI POMODORO CON BASILICO E RICOTTA - jemný rajčatový krém s bazalkou a ricottou –

? SALÁT

INSALATA CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA, PESTO DI BASILICO E OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA - salát Caprese s plátky čerstvých rajčat, buvolí mozzarellou Campana D. O. P. , pestem z čerstvé bazalky a extra panenským olivovým olejem –

? Pasta

MEZZI PACCHERI CON SALSICCIA, FUNGHI, VINO BIANCO, TIMO E GRANA PADANO D. O. P. - mezzi paccheri s restovanou italskou salsicciou a lesními hříbky na bílém víně, čerstvém tymiánu a se sýrem Grana Padano D. O. P. –

SPAGHETTI AL PESTO DI POMODORI SECCHI CON GUANCIALE E PECORINO ROMANO D. O. P. - špagety s pestem ze sušených rajčat, křupavým guanciale a sýrem Pecorino Romano D. O. P. –

TAGLIATELLE AI GAMBERI CON VINO BIANCO, PEPERONCINO, POMODORINI E PREZZEMOLO - tagliatelle s krevetami restovanými na česneku, chilli papričkách a bílém víně, s cherry rajčaty a čerstvou petrželkou –

? Pizza

PIZZA BIANCA CON PANCETTA, ZUCCHINE E CIPOLLA ROSSA - mozzarella fior di latte, uzená scamorza, pancetta affumicata, restovaná cuketa, restovaná červená cibule a čerstvá bazalka –

PIZZA DIAVOLA PICCANTE CON OLIVE - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, Grana Padano D. O. P. , pikantní salám Ventricina, olivy Taggiasca, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

? Dezert

CANNOLI SICILIANI AL PISTACCHIO - sicilské Cannoli – křupavé trubičky plněné sladkým ricottovým krémem a sekanými pistáciemi –