Srnky Americká

Lečo

omáčka z pečených paprik a rajčat, dvě vejce 7 min, grilované papriky, nakládaná cherry rajčata, bylinky, nakládaný angrešt, zelený olej, kváskový chléb

Alergeny: 1, 3, 9

Míchaná vajíčka

tři vejce na másle, parmezánová semínka, microgreens, mix listových salátů s misogrette zálivkou, podmáslové máslo s celerovou solí, kváskový chléb

Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9, 10

Zapečený sendvič

kváskový chléb, romesco, ovčí sýr, uzená mozzarella, brokolicové pesto, nakládaná cuketa, jogurtový dip s fermentovaným citronem, mix listových salátů s misogrette zálivkou

Alergeny: 1, 6, 7, 8, 10

Holandský řízek

řízek z mletého vepřového masa s cheddarem, blaťácké zlato, máslová bramborová kaše, nakládaná zelenina, nakládaná hořčice, pažitka

Alergeny: 3, 7, 10

Flatbread

jogurtový flatbread, tzatziki s fetou, nakládaná cuketa nakládaná cherry rajčata, chilli med, halloumi škvarky, kopr

Alergeny: 6, 7, 11

Omeleta

omeleta ze tří vajec, camembert, quinoa, řapíkatý celer, nakládané ředkvičky, jablko, cukrový hrášek, granátové jablko, mandle, celerová zálivka, smažené celerové listy

Alergeny: 3, 7, 8, 9, 10

Lívance

tři podmáslové jáhlové lívance, meruňková omáčka, tvaroháček, broskvový kompot, pistácie, čerstvé ovoce

Alergeny: 3, 7, 8

Mléčná rýže

kokosová mléčná rýže, pošírovaná rebarbora, jahodový rozvar, kokosovo-sezamový crunch bazalkový cukr

Alergeny: 11

Pečenou slaninu

doplněk k pokrmu

Vejce

doplněk k pokrmu

Ovčí sýr

doplněk k pokrmu

Kváskový chléb

doplněk k pokrmu

Bezlepkový chléb

doplněk k pokrmu

Nakládanou zeleninu

doplněk k pokrmu

Kapustové kimchi

doplněk k pokrmu