Restaurace Abácie

Silný kuřecí vývar

tarhoňa, terinka z kuřecích prs

Carpaccio s lanýžovou majonézou

rukolový salát, parmazán, focaccia

Escargots de Bourgogne - šneci po burgundsku6 ks / 12 ks

zapečení šneci s bylinkovým máslem, česnekem a petrželí, toast

Tatarský biftek

wakame salát, wasabi majonéza

Grilované krevety

česnek, chilli, sušená rajčata, focaccia

Kuřecí prso s černým rizotem

pickles z fenyklu

Vepřová panenka v bylinkové krustě

brambory v popelu, dijonský krém

Tom Yum

pikantní thajská polévka s krevetami, citronovou trávou, chilli a limetkou

Burger Abácie

cheddar, cibulová marmeláda, lanýžová majonéza

Tradiční hovězí svíčková na smetaně

špekový knedlík, brusinky

Steak z hovězí svíčkové

pepřová omáčka

Pečený vepřový bůček na pivu

restované špecle, kysané zelí

Grilovaná chobotnice

grenaille, zeleninová salsa, pečený česnek, limetková majonéza

Grilovaný losos

miso-koprová omáčka, grenaille, čajové vejce, croissantová strouhanka

Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino

+ porce krevet 179 Kč

Caesar salát

římský salát, krutony, caesar zálivka, parmazán, + porce kuřete 89 Kč, + porce krevet 179 Kč

Crème brûlée

zkaramelizovaný žloutkový krém s vanilkou

Kopečková zmrzlina

Čokoládové a ovocné dezerty

dle nabídky

Italské tiramisu