Colonia Bistro

Spaghetti Aglio olio e peperoncino

česnek, chilli, olivový olej, petržel, parmazán

Špenátové pesto

špenát, kešu, mandle, česnek, pecorino, olivový olej, parmazán

Porcini

hříbky, smetana, bílé vino, parmezán, pancetta, pažitka, petržel

Alfredo s kuřecím masem

kuřecí maso, smetana, parmazán, limetková šťáva, petržel

Lasagne bolognese

mleté hovězí, rajčata, kořenová zelenina, česnek, červené víno, bešamel, tymián, rozmarýn, petržel

Pomodoro s mozzarellou

rajčata, česnek, cibule, bazalka, olivový olej, mozzarella

Pistáciové pesto

pistácie, bazalka, česnek, pecorino, olivový olej

Carbonara

guanciale, pecorino, vaječné žloutky, pepř

Z pečené zeleniny

Petržel, cibule, česnek, celer, bataty, mrkev, tymián, římský kmín, kokosové mléko.

Tomatová s bazalkou

drcéná rajčata, cibule, česnek, smetana, bazalka, balsamico.

Hovězí vývar s játrovymi noky

Mrkev, brokolice, játrové noky, růžičková kapusta, petržel, jarní cibulka.

Risotto s pečených paprik s chobotnicí

rýže Arborio, bílé víno, pečené papriky, polo sušená rajčata, bazalkový olej, řeřicha

Porchetta sandwich

vepřové maso, fenykl, rozmarýn, česnek, bílé víno, rukola, dijonská hořčice, chilli pesto

Kuřecí supreme a rozmarýnové brambory

kuřecí prso, tymián, máslo, česnek, rozmarýn, brambory, petržel

Hovězí na houbách s liškami a šťouchané brambory

Hovězí květová špička, lesní houby, lišky, cibule, česnek, tymián, máslo, brambory, petržel