Bistro Central

Chléb s vajíčkovou pomazánkou a pažitkou

Chlebíček, mortadella, šlehaný sýr, kopr, sušená rajčata

Chlebíček, sriracha mayo, proscuito cotto, paprika, pažitka

Chlebíček, česnekovo - sýrová pěna, hrozno, ořechy

Chlebíček, ventricina, sriracha mayo, sušená rajčata

Pistáciová náplň

Broskev-mascarpone

Borůvka-zakysaná smetana

Polévka dne

Hovězí tatarák, bylinková salsa, chilli mayo, hořčičné semínka, kerblík, focaccia

Alergeny: 1, 3, 10, 12

Chobotnice, rajčatová omáčka, olivy Kalamata, petrželka

Alergeny: 1, 12, 14

Insalata Caprese - mozzarella, rajčata, salát, olivový olej, bazalka, focaccia

Alergeny: 1, 7

Insalata Siciliana - krevety, fenykl, rukola, pomeranč, pistácie

Alergeny: 2, 8, 10

Insalata Parma - prosciutto crudo, žlutý meloun, mix listových salátů, cherry rajčata, dýňová semínka

Alergeny: 7, 12

Insalata Cesare - little gem, kuřecí maso, ančovičky, slanina, krutony

Alergeny: 1, 3, 4, 7, 10, 12

Spaghetti alla Carbonara, Pecorino Prato Sarto

Alergeny: 1, 3, 7

Spaghetti, bazalkovo - pistáciové pesto, stracciatella, pistácie

Alergeny: 1, 3, 7, 8

Risotto, sušená rajčata, cherry rajčata, slunečnicová semína, rukola

Alergeny: 7, 9, 12

Risotto, vepřová panenka, sušená rajčata, cherry rajčata, slunečnicová semínka, rukola

Alergeny: 7, 9, 12

Canelloni Caprese, bazalka, mozzarella, rajče

Alergeny: 1, 3, 7, 12

Casarecce, slávky, Nduja, řapíkatý celer, fenykl, víno

Alergeny: 1, 3, 7, 14

Casarecce all'ortolana con carne, cuketa, paprika, rajčata, vepřová panenka, bazalka, oregáno

Alergeny: 1, 3, 7, 11

Tiramisu

Alergeny: 1, 3, 7, 8