OLIVERA restaurant

Omeleta

Omeleta nebo míchaná vejce s chlebem

Falafel s hummusem a pitou

Falafel s hummusem a pita chlebem

Shakshuka

Míchaná vejce s paprikou, cibulí, česnekem a rajčaty, pita chléb

Sambousek4ks

Taštičky plněné sýrem,

Baba Ganoush

Pečený lilek, paprika, rajčata, cibule, česnek, máta, olivový olej

Mutabal

Pečený lilek, sezamová pasta, česnek, jogurt, citron

Hummus

Vařená cizrnová pomazánka s tahini, olivovým olejem a citronem

Hummus s masem

Hummus, cizrna, mleté maso, olivový olej, citronová šťáva

Falafel4ks

cizrnových karbanátků, tahini

Kebbeh4ks

Smažené kuličky z masa a bulguru s piniovými oříšky,

Arayes s masem

Grilovaný libanonský chléb plněný mletým jehněčím masem

Plněné vinné listy6ks

Vinné listy plněné rýží, citronová šťáva,

Batata Harra

Pálivé brambory s koriandrem a česnekem

Červená čočková polévka

Tradiční červená čočková polévka

Polévka dle denní nabídky

Dle aktuální nabídky

Mazza talíř

Hummus, mutabal, tabbouleh, sambousek, kebbeh, olivy, falafel

Vegetariánský Mazza talíř

Hummus, mutabal, tabbouleh, olivy, kabis, falafel, batata harra

Sis Taouk

2× špíz z marinovaného grilovaného kuřecího masa, hranolky / rýže, dresink

Chicken Tikka

½ grilovaného kuřete, hranolky / rýže, dresink

Kuřecí steak

Grilovaný kuřecí steak, americké brambory / rýže, omáčka dle výběru

Sis Kebab jehněčí

Mleté jehněčí maso na grilu, hranolky / rýže, dresink

Sis Kebab Adana

Mleté jehněčí maso, červená paprika, cibule, kmín, hranolky / rýže

Sis Kebab Orfaly

Mleté jehněčí maso, rajčata, pálivá paprika, hranolky / rýže

Jehněčí Tikka

Grilované jehněčí, hummus

Mix Grill

Sis taouk, jehněčí tikka, jehněčí kebab, grilovaná zelenina

Jehněčí žebra

Grilovaná jehněčí žebra, pita chléb, hranolky, grilovaná zelenina, omáčka

Fattoush

Šrucha, rajčata, petržel, ledový salát, okurka, smažená pita, granátové jablko

Tabbouleh

Rajčata, petržel, cibule, bulgur, olivový olej, citronová šťáva

Tzatziki

Okurka, jogurt, máta, česnek

Caesar salát

Ledový salát, rajčata, krutony, grilované kuřecí maso, parmezán, dresink

Kebab sendvič

Kebab v libanonském chlebu

Falafel sendvič

Falafel v libanonském chlebu

Sis Taouk sendvič

Sis taouk v libanonském chlebu

Fajita sendvič

Paprika, mrkev, cibule, kuřecí maso, omáčka

Kuřecí shawarma sendvič

Kuřecí shawarma v libanonském chlebu

Spaghetti Bolognese

S hovězím masem a parmezánem

Penne s kuřecím masem

Smetanová omáčka, pesto, parmezán

Těstoviny s krevetami

Máslo, olivový olej, česnek, parmezán, petržel

Spaghetti Aglio Olio

Olivový olej, česnek, chilli, pepř

Americké brambory

Bramborová kaše

Hranolky

Rýže

Pita chléb

Olivy