Restaurace U Koně

Telecí tatarák na mléčném chlebu, sušená rajčata, lanýžová majonéza

Košíček z filo těsta, nakládaná rajčata, pěna z čerstvého sýra, rajčatová voda

Carpaccio z hovězí svíčkové, majonéza z pečeného česneku, rukola, domácí pečivo

Mrkvový krém s pomerančem, tvaroh, marinovaná mrkev

Telecí řízek, bramborová kaše, rybízový kompot

Grilované kachní prso, konfitovaný celer, celerové pyré, chips z topinamburu

Filírovaný vepřový tomahawk, omáčka z čabajky, bramborové fondány, lanýžová majonéza

Králičí roláda ve slanině, rizoto, šalotkový konfit, škvařený špek

Steak z hovězí svíčkové zrající v koji, grilovaná mrkev, divoká brokolice, demi-glace

Pomalu pečený hovězí váleček, svíčková omáčka, domácí kynutý knedlík, brusinky, šlehačka

Kuřecí roláda plněná houbovou fáší s lanýžem, ragú z krémových žampionů, bramborová kaše

Krém z tofu, polentové krokety, grilovaná zelenina, sezam

Čokoládový dortík, pařížský krém, višně

Šlehané mascarpone s vanilkou, pečené filo těsto, malinový gel, sorbet

Paleta sýrů dle nabídky100g