Včelař Rostislav Šrámek

Lesní med je tmavý, méně sladký med z medovice, bohatý na minerály a s výraznou, kořeněnou chutí. Ma silnejsi antioxidační, antibakteriální a částečně protizánětlivé ucinky.

Květový med je světlý, aromatický med vznikající z nektaru různých květů. Má sladkou chuť, často s lehkými ovocnými nebo bylinnými tóny podle toho, z jakých rostlin pochází. Rychleji krystalizuje, protože obsahuje více glukózy, což je přirozený znak kvality. Patří mezi nejběžnější a nejlehčí typy medu.

Smíšený med je kombinací květového a medovicového medu, takže spojuje sladkost a lehkost nektaru s tmavšími, kořeněnými tóny medovice. Má střední barvu, vyváženou chuť a univerzální použití. Díky obsahu obou složek bývá nutričně bohatší než čistý květový med a zároveň jemnější než čistý lesní.