Řemeslná pekárna, která peče s respektem k tradičním technologiím. V roce 2024 jsme se rozhodli ukončit standardní provoz. Za tu dobu jsme nasbírali spoustu zkušeností. Od roku 2025 jsme se rozhodli tyto zkušenosti předávat dál na pekařských kurzech pro širokou veřejnost, ale také pro profesionály.
Zdá se vám nějaký údaj chybný nebo byste rádi něco doplnili?
