Ẩm Thực Việt

Tom Yum

Pikantní thajská polévka. Složení: rajčata, cuketa, houby, jarní cibulka, koriandr. Varianty: Kuřecí 79 Kč, Hovězí 89 Kč, Krevety velké 99 Kč

Alergeny: 2, 4

Tom Kha

Pikantní kokosová polévka. Složení: kokosové mléko, cuketa, houby, zelené fazolky, jarní cibulka, koriandr. Varianty: Kuřecí 89 Kč, Hovězí 99 Kč, Krevety velké 110 Kč, Tofu 89 Kč

Alergeny: 4, 7

Súp Wonton

Wontonová polévka. Složení: mrkev, cuketa, fazolové klíčky, jarní cibulka, koriandr, jidášovo ucho. Varianty: Kuřecí 99 Kč, Hovězí 110 Kč, Vepřové 89 Kč

Alergeny: 1

Súp Miso

Miso polévka. Složení: cuketa, houby, zelené fazolky, jarní cibulka, koriandr. Varianty: Losos 119 Kč, Tofu 89 Kč

Alergeny: 1, 4, 6

Súp Măng Nấm

Houbová polévka s bambusem. Složení: houby, bambusové výhonky, jarní cibulka, koriandr. Varianty: Kuřecí 79 Kč, Tofu 69 Kč

Alergeny: 6

Nem cuốn

Čerstvé závitky, 2 ks. Složení: salát, mrkev, paprika, okurka, mango, kedlubna, vejce, arašídová omáčka. Varianty: Kuřecí 99 Kč, Hovězí 110 Kč, Krevety 119 Kč

Alergeny: 1, 5, 6

Phở cuốn

Závitky phở, 2 ks. Složení: salát, kedlubna, okurka, paprika, koriandr, jarní cibulka, fazolové klíčky. Varianty: Kuřecí 110 Kč, Hovězí 119 Kč

Alergeny: 1, 2, 4

Nem rán

Smažené závitky, 2 ks. Složení: vepřové, mrkev, kedlubna, skleněné nudle, jidášovo ucho, jarní cibulka

Alergeny: 1

Nem chay

Smažené zeleninové závitky, 6 ks. Složení: zelenina, sladkokyselá omáčka

Alergeny: 1, 3, 4

Há cảo

Knedlíčky s krevetami v páře. Složení: těsto z pšeničného a tapiokového škrobu, krevety, bambusové výhonky, sezamový olej

Alergeny: 1, 6, 7, 11

Gyoza

Smažené taštičky, 4 ks. Složení: kuřecí, zelenina, salát, teriyaki omáčka, majonéza, sezam

Alergeny: 1, 6, 7, 11

Tôm chiên cốm

Krevety v zelených rýžových vločkách, 3 ks. Složení: krevety, zelené rýžové vločky, vejce, teriyaki omáčka, majonéza

Alergeny: 1, 4, 11

Edamame

Sójové lusky se solí. Složení: mladé sójové lusky, sůl

Alergeny: 6

Kuřecí salát

Kuřecí salát. Složení: mrkev, okurka, kedlubna, paprika, koriandr, rajčata, sezamová omáčka. Varianty: Kuřecí, Tofu

Alergeny: 7, 11

Mangový salát

Mangový salát. Složení: mango, okurka, mrkev, kedlubna, koriandr. Varianty: Kuřecí 129 Kč, Tofu 129 Kč, Krevety velké 179 Kč

Alergeny: 4, 5

Kimchi salát

Kimchi salát. Složení: čínské zelí, mrkev, jarní cibulka, koriandr, hořčičné listy

Alergeny: 4, 11

Wakame salát

Salát z mořských řas. Složení: mořské řasy, sezam

Alergeny: 11

Phở

Nudlová polévka. Složení: vývar, rýžové nudle phở, koriandr, jarní cibulka, fazolové klíčky, cibule. Varianty: Kuřecí 199 Kč, Hovězí 215 Kč, Tofu 189 Kč

Alergeny: 1, 4

Phở tái băm

S jemně sekaným hovězím. Složení: rýžové nudle phở, jemně sekané hovězí, cibule, jarní cibulka, fazolové klíčky

Alergeny: 4, 6

Bún bò Huế

Pikantní hovězí nudlová polévka. Složení: hovězí, rýžové nudle bún, salát, fazolové klíčky, perila, koriandr, hovězí kuličky, vařené hovězí, hovězí rare

Alergeny: 1, 4

Bún tôm

Rýžové nudle s krevetami. Složení: rýžové nudle bún, krevety, tofu, salát, jidášovo ucho, jarní cibulka, cibule, koriandr, fazolové klíčky, vývar, smažená šalotka

Alergeny: 4, 6, 14

Bún bò Nam Bộ

Nudlový salát s hovězím. Složení: rýžové nudle bún, salát, mrkev, kedlubna, perila, fazolové klíčky, červené zelí, koriandr, smažená šalotka, arašídy, sladkokyselá rybí omáčka. Varianty: Kuřecí 199 Kč, Hovězí 209 Kč, Tofu 189 Kč

Alergeny: 1, 4, 5

Bún chả

Grilované vepřové s rýžovými nudlemi. Složení: vepřové, rýžové nudle bún, salát, mrkev, kedlubna, koriandr, smažená šalotka, citronová tráva, sladkokyselá rybí omáčka, sezam

Alergeny: 1, 4, 11

Bún nem

Nudle se smaženými závitky, 3 ks. Složení: rýžové nudle bún, vepřové, salát, kedlubna, mrkev, koriandr, smažená šalotka, sladkokyselá rybí omáčka

Alergeny: 1, 3, 4

Phở trộn

Míchané rýžové nudle. Složení: rýžové nudle phở, pak choi, paprika, mrkev, kedlubna, koriandr, jarní cibulka, smažená šalotka. Varianty: Kuřecí 169 Kč, Hovězí 179 Kč

Alergeny: 2, 4, 6

Miến trộn

Míchané skleněné nudle. Složení: skleněné nudle, salát, okurka, paprika, mrkev, kedlubna, sezam. Varianty: Kuřecí 179 Kč, Hovězí 189 Kč, Krevety malé 199 Kč

Alergeny: 1, 6, 11

Pad Thai

Thajské smažené rýžové nudle. Složení: rýžové nudle phở, tamarindová omáčka, čínské zelí, česnek, mrkev, vejce, chilli, smažená šalotka, arašídy. Varianty: Kuřecí 179 Kč, Hovězí 199 Kč, Krevety malé 209 Kč, Tofu 179 Kč

Alergeny: 1, 3, 4

Phở xào

Smažené rýžové nudle. Složení: rýžové nudle phở, pak choi, mrkev, jarní cibulka, koriandr, smažená šalotka, čínské zelí, česnek. Varianty: Kuřecí 179 Kč, Hovězí 189 Kč, Tofu 165 Kč

Alergeny: 1

Miến xào

Smažené skleněné nudle. Složení: skleněné nudle, jidášovo ucho, pak choi, mrkev, čínské zelí, koriandr, cibule, česnek, sezam. Varianty: Kuřecí 179 Kč, Hovězí 189 Kč, Krevety malé 199 Kč

Alergeny: 6, 11

Mì xào Thái

Thajské smažené nudle. Složení: vaječné nudle, čínské zelí, mrkev, fazolové klíčky, smažená šalotka, česnek, cuketa. Varianty: Kuřecí 169 Kč, Hovězí 179 Kč, Krevety malé 189 Kč

Alergeny: 1, 6

Cơm rang Thái

Thajská smažená rýže. Složení: rýže, kukuřice, vejce, mrkev, koriandr, jarní cibulka, fazolové klíčky, cuketa, smažená šalotka. Varianty: Kuřecí 179 Kč, Hovězí 189 Kč, Krevety malé 199 Kč

Alergeny: 1, 6

Yaki Udon

Smažené udon nudle. Složení: udon nudle, květák, mrkev, čínské zelí, cuketa, paprika, koriandr, smažená šalotka, sezam, omeleta. Varianty: Kuřecí 189 Kč, Hovězí 219 Kč, Krevety velké 249 Kč, Tofu 189 Kč

Alergeny: 3, 6, 11

Udon na kari

Kari udon. Složení: rajčata, kari, kokosové mléko, květák, čínské zelí, mrkev, cuketa, zelené fazolky, koriandr, jarní cibulka. Varianty: Krevety velké 269 Kč, Losos 299 Kč

Alergeny: 1, 4, 7

Žluté kari

Žluté kari. Složení: kokosové mléko, houby, mrkev, zelené fazolky, paprika, baby kukuřice, cuketa, koriandr. Varianty: Kuřecí 139 Kč, Hovězí 149 Kč, Krevety, 10 ks 185 Kč, Tofu 129 Kč

Alergeny: 7

Červené kari

Červené kari. Složení: kokosové mléko, smetana, mrkev, baby kukuřice, paprika, zelené fazolky, cuketa, koriandr, houby. Varianty: Kuřecí 149 Kč, Hovězí 155 Kč, Krevety velké 189 Kč, Tofu 145 Kč

Alergeny: 4, 7

Zelené kari

Zelené kari. Složení: kokosové mléko, smetana, baby kukuřice, houby, mrkev, zelené fazolky, cuketa. Varianty: Kuřecí 149 Kč, Hovězí 155 Kč, Krevety, 10 ks 189 Kč, Tofu 145 Kč

Alergeny: 4, 7

Gà xả ớt

Kuřecí s citronovou trávou a chilli. Složení: kuřecí, květák, mrkev, paprika, houby, zelené fazolky, cibule, cuketa, citronová tráva, chilli, bambusové výhonky

Alergeny: 4, 6

Hovězí saté

Hovězí saté. Složení: hovězí, květák, mrkev, bambusové výhonky, paprika, zelené fazolky, cibule, arašídy, cuketa

Alergeny: 1, 4, 5, 6

Gà măng nấm

Kuřecí s bambusem a houbami. Složení: kuřecí, bambusové výhonky, kokosové mléko, houby, mrkev, zelené fazolky, paprika, baby kukuřice, cuketa, koriandr

Alergeny: 1, 6

Kungpao

Kungpao. Složení: houby, bambusové výhonky, jidášovo ucho, paprika, zelené fazolky, mrkev, arašídy. Varianty: Kuřecí 129 Kč, Hovězí 139 Kč

Alergeny: 1, 5, 6

Sladkokyselé

Sladkokyselé. Složení: mrkev, ananas, květák, sladkokyselá omáčka, sezam, ovoce. Varianty: Kuřecí 129 Kč, Hovězí 139 Kč, Tofu 119 Kč

Alergeny: 1

Đậu đũa sốt lạc

Dlouhé fazolky s arašídovou omáčkou. Složení: dlouhé fazolky, zelenina, houby, mrkev, cuketa, arašídová omáčka. Varianty: Kuřecí 155 Kč, Hovězí 169 Kč, Krevety velké 189 Kč, Tofu 155 Kč

Alergeny: 5, 7, 14

Mangová omáčka

Mangová omáčka. Složení: mangová omáčka, květák, mrkev, cuketa, ananas, paprika, baby kukuřice. Varianty: Kuřecí 169 Kč, Hovězí 179 Kč, Tofu 159 Kč

Alergeny: 3, 7

Pad Kee Mao

Thajské restované s bazalkou. Složení: maso, květák, jarní cibulka, koriandr, galgán, chilli, bazalková omáčka. Varianty: Kuřecí 169 Kč, Hovězí 179 Kč, Vepřové 159 Kč

Alergeny: 1, 3

Pad Krapao

Mleté maso s bazalkou. Složení: mleté maso, citronová tráva, chilli, květák, jarní cibulka, koriandr, zázvor, bazalková omáčka. Varianty: Kuřecí 169 Kč, Hovězí 179 Kč, Vepřové 159 Kč

Alergeny: 1, 3

Křupavá kachna

Křupavá kachna, omáčka dle výběru. Varianty omáček: Sladkokyselá, Mangová, Arašídová, Kari

Alergeny: 7;Arašídová:5, 7, 14;Kari:7, Sladkokyselá:1;Mangová:3

Kuřecí tempura

Kuřecí tempura, omáčka dle výběru. Varianty omáček: Sladkokyselá, Mangová, Arašídová, Kari

Alergeny: 7;Arašídová:5, 7, 14;Kari:7, Sladkokyselá:1;Mangová:3

Bò lúc lắc

Restované hovězí kostky. Složení: hovězí, květák, paprika, cibule, sezam, koriandr, jarní cibulka

Alergeny: 1, 6, 11

Bò tiêu đen

Hovězí s černým pepřem. Složení: hovězí, cibule, ananas, mrkev, černý pepř, sezam

Alergeny: 3, 6, 11

Mì xào

Smažené nudle s grilovaným masem nebo kachnou. Složení: čínské zelí, mrkev, cuketa, koriandr. Varianty: Grilované hovězí 299 Kč, Grilované kuřecí 239 Kč, Smažená kachna 269 Kč

Alergeny: 1, 3, 6

Cơm rang

Smažená rýže s grilovaným masem nebo kachnou. Složení: mango, okurka, mrkev, kedlubna, koriandr. Varianty: Grilované hovězí 299 Kč, Grilované kuřecí 239 Kč, Smažená kachna 269 Kč

Alergeny: 3, 6

Grilovaný losos220 g

Grilovaný losos. Složení: losos, cuketa, baby kukuřice, bambusové výhonky, maracujová omáčka

Grilovaný tuňák170 g

Grilovaný tuňák. Složení: tuňák, cuketa, baby kukuřice, bambusové výhonky, maracujová omáčka

Rýže

Rýže

Vařené rýžové nudle

Vařené rýžové nudle

Smažené nudle (příloha)

Smažené nudle

Hranolky

Hranolky

Smažený banán

Smažený banán s medovou omáčkou

Smažená zmrzlina

Smažená zmrzlina

Černá lepkavá rýže

Černá lepkavá rýže

Alergeny: 6

Sake (Nigiri)1 ks

Losos

Alergeny: 4

Maguro (Nigiri)1 ks

Tuňák

Alergeny: 4

Ebi (Nigiri)1 ks

Vařená kreveta

Alergeny: 2

Unagi (Nigiri)1 ks

Úhoř

Alergeny: 4

Ibodai (Nigiri)1 ks

Máslová ryba

Alergeny: 4

Avocado (Nigiri)1 ks

Avokádo

Sake (Sashimi,4 ks

Losos

Alergeny: 4

Maguro (Sashimi,4 ks

Tuňák

Alergeny: 4

Ibodai (Sashimi,4 ks

Máslová ryba

Alergeny: 4

Unagi (Sashimi,4 ks

Úhoř

Alergeny: 4

Sake Maki (Uramaki,8 ks

Losos a avokádo

Alergeny: 4

Maguro Maki (Uramaki,8 ks

Tuňák a avokádo

Alergeny: 4

Unagi Maki (Uramaki,8 ks

Grilovaný úhoř

Alergeny: 4

Ebi Maki (Uramaki,8 ks

Smažená kreveta a batát

Alergeny: 1, 2

Sake Maki (Hoso maki,8 ks

Losos

Alergeny: 4

Ebi Maki (Hoso maki,8 ks

Vařená kreveta

Alergeny: 2

Maguro Maki (Hoso maki,8 ks

Tuňák

Alergeny: 4

Ibodai Maki (Hoso maki,8 ks

Máslová ryba

Alergeny: 4

Oshinko Maki (Hoso maki,8 ks

Nakládaná ředkev

Kappa Maki (Hoso maki,8 ks

Okurka

Crazy Salmon Roll

S čerstvým lososem. Náplň: pikantní losos s wasabi omáčkou, avokádo, okurka, krémový sýr Philadelphia, krabí krém. Vnější obal: čerstvý losos, rybí jikry, omáčka Snow, teriyaki omáčka, pažitka. Varianty: 4 ks 220 Kč, 8 ks 390 Kč

Alergeny: 2, 3, 4, 6, 7, 11

King Roll

S vařenou krevetou. Náplň: pikantní losos s wasabi omáčkou, avokádo, okurka, krémový sýr Philadelphia, krabí krém. Vnější obal: vařená kreveta, omáčka Snow, teriyaki omáčka, lososové jikry. Varianty: 4 ks 220 Kč, 8 ks 400 Kč

Alergeny: 1, 2, 6, 11

Sakura Roll

Pikantní tuňák, kreveta navrchu. Náplň: pikantní tuňák s wasabi omáčkou, avokádo, okurka, krémový sýr Philadelphia, krabí krém. Vnější obal: vařená kreveta, omáčka Snow, teriyaki omáčka, rybí jikry, pažitka. Varianty: 4 ks 205 Kč, 8 ks 370 Kč

Alergeny: 1, 3, 4, 6, 7, 11

Sakura Roll

Pikantní tuňák, losos navrchu. Náplň: pikantní tuňák s wasabi omáčkou, avokádo, okurka, krémový sýr Philadelphia. Vnější obal: losos, omáčka Snow, teriyaki omáčka, smažená cibulka, pažitka. Varianty: 4 ks 205 Kč, 8 ks 370 Kč

Alergeny: 2, 3, 4, 6, 7, 11

Angel Roll

Kreveta tempura, tuňák a máslová ryba. Náplň: kreveta tempura, krémový sýr Philadelphia, avokádo, okurka. Vnější obal: tuňák, máslová ryba, smažená cibulka, rybí jikry, teriyaki omáčka. Varianty: 4 ks 205 Kč, 8 ks 370 Kč

Alergeny: 2, 3, 4, 6, 7, 11

Dani Roll

Opečený losos. Náplň: smažená kreveta, krémový sýr Philadelphia, avokádo, okurka. Vnější obal: lehce opečený losos, krabí krém, omáčka Snow, teriyaki omáčka, rybí jikry, pažitka. Varianty: 4 ks 225 Kč, 8 ks 410 Kč

Alergeny: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 11

Kazekage Roll

Losos a máslová ryba navrchu. Náplň: smažená kreveta, krémový sýr, avokádo, okurka, krabí krém. Vnější obal: losos, máslová ryba, wasabi omáčka, teriyaki omáčka. Varianty: 4 ks 225 Kč, 8 ks 430 Kč

Alergeny: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 11

Snow Mountain Roll

Úhoř BBQ navrchu. Náplň: kreveta tempura, smažený batát, krémový sýr Philadelphia, avokádo. Vnější obal: grilovaný úhoř BBQ, rybí jikry, omáčka Snow, teriyaki omáčka. Varianty: 4 ks 215 Kč, 8 ks 399 Kč

Alergeny: 2, 3, 4, 6, 7, 11

Red Moon Roll

Opečený tuňák. Náplň: pikantní tuňák s wasabi omáčkou, avokádo, okurka, krabí krém. Vnější obal: lehce opečený tuňák, omáčka Snow, teriyaki omáčka, tuňákové vločky. Varianty: 4 ks 229 Kč, 8 ks 439 Kč

Alergeny: 1, 4, 6, 11

Lava Roll

Smažená kreveta a batát. Náplň: smažená kreveta, smažený batát, avokádo, okurka. Vnější obal: vařená kreveta, wasabi omáčka, teriyaki omáčka, rybí jikry, pažitka. Varianty: 4 ks 205 Kč, 8 ks 390 Kč

Alergeny: 2, 4, 6, 11

Vege Roll

Vegetariánská rolka, smažená. Složení: cuketa, okurka, nakládaná ředkev, houby shiitake, smažený batát, mořská řasa, sezam, teriyaki omáčka. Varianty: 4 ks 179 Kč, 8 ks 299 Kč

Alergeny: 6, 11

Volcano Roll

Smažená rolka: losos, krevety v tempuře, jikry. Složení: losos, krabí krém, avokádo, okurka, smetanový sýr, krevety v tempuře, rybí jikry, teriyaki omáčka, omáčka Snow. Varianty: 4 ks 215 Kč, 8 ks 390 Kč

Alergeny: 2, 3, 4, 6, 7, 11

Set8ks

lososového, 8 ks avokádového, 8 ks okurkového

Alergeny: 4, 24

Maki set8ks

tuňákového, 8 ks lososového, 8 ks avokádového

Alergeny: 4, 24

Lososový set8ks

maki, 5 ks nigiri, 5 ks sashimi z lososa

Alergeny: 4, 18

Tuňákový set8ks

maki, 5 ks nigiri, 5 ks sashimi z tuňáka

Alergeny: 4, 18

Lososový set8ks

lososového maki, 4 ks sashimi, 4 ks nigiri, 8 ks Crazy Salmon Roll

Alergeny: 4, 24

Red Moon set8ks

lososového maki, 8 ks avokádového maki, 8 ks Red Moon Roll, 8 ks Lava Roll

Alergeny: 2, 4, 14, 32

Tuňákový set8ks

tuňákového maki, 5 ks sashimi, 4 ks nigiri, 8 ks Red Moon Roll

Alergeny: 4, 25

Speciální set8ks

lososového maki, 8 ks tuňákového maki, 9 ks nigiri, 12 ks sashimi

Alergeny: 2, 4, 14, 37

Velký rodinný set24ks

maki, 8 ks California maki, 14 ks nigiri, 15 ks sashimi, 8 ks Volcano Roll, 8 ks Kazekage Roll

Alergeny: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 11, 14, 77

Poke s lososem

S lososem. Složení: losos, řasa wakame, edamame, avokádo, mango, okurka, cherry rajčata, omáčka Snow, teriyaki omáčka

Alergeny: 1, 4, 6, 11

Poke s tuňákem

S tuňákem. Složení: tuňák, řasa wakame, edamame, avokádo, mango, okurka, cherry rajčata, omáčka Snow, teriyaki omáčka

Alergeny: 4, 6, 11

Poke s krevetami

S krevetami v tempuře. Složení: krevety v tempuře, řasa wakame, edamame, avokádo, mango, okurka, cherry rajčata, ředkev, houby shiitake, omáčka Snow, teriyaki omáčka

Alergeny: 1, 6, 11

Poke tofu

S tofu. Složení: tofu, řasa wakame, edamame, avokádo, mango, okurka, cherry rajčata, ředkev, houby shiitake, omáčka Snow, teriyaki omáčka

Alergeny: 6, 11

Poke kuřecí

Se smaženým kuřecím. Složení: smažené kuřecí maso, řasa wakame, edamame, avokádo, mango, okurka, cherry rajčata, houby shiitake, omáčka Snow, teriyaki omáčka

Alergeny: 1, 4, 6, 11

Unagi Bowl

Opalovaný grilovaný úhoř. Složení: grilovaný úhoř unagi, řasa wakame, edamame, avokádo, mango, okurka, cherry rajčata, teriyaki omáčka

Alergeny: 1, 4, 6, 11

Ibodai Bowl

Opalovaná máslová ryba. Složení: máslová ryba ibodai, řasa wakame, edamame, avokádo, mango, okurka, cherry rajčata, omáčka Snow, teriyaki omáčka

Alergeny: 1, 4, 6, 11