COLATRANSPORT

Husí paštika

náš brusinkový džem, pečivo

Hovězí tatarský biftek

pravá svíčková, česnek, topinky

Polévka dle nabídky

Vývar s játrovým knedlíčkem

maso, nudle, zelenina

Jelení gulášová polévka

poctivá, pečivo

Celá pečená domácí husa

červené a bílé zelí, variace našich knedlíků - servírovaná v kameninovém pekáči/pro 4 - 6 osob/ objednávka minimálně jeden den dopředu

Zvěřinový guláš s povidly

opečená klobáska, feferonka, bramboráčky

Kančí líčka na víně

kořenová zelenina, bramborová kaše

Jelení svíčková v pancettě

višňová omáčka, houbové arancini

Filet z lososa

grilovaná zelenina, batátové pyré

Pečené kachní stehýnko

červené zelí s brusinkami, bramborová lokše a karlovarský knedlík

Kuřecí prsíčko

naše bramborové noky s baby špenátem a smetanou

Kančí kýta

na smetaně, náš brusinkový džem, karlovarský a houskový knedlík

Steak z pravé hovězí svíčkové200g

pepřová omáčka, grilovaný kukuřičný klas, hranolky

Smažená husí játra

bramborový salát

Žebírka spare ribs

BBQ, coleslaw, hořčice, rozpečený bylinkový chléb

Caesar salát

kousky vepřové panenky nebo kuřecí prsíčko, česnekové krutonky, Grana padano

Halloumi na grilu

trhané saláty se zeleninou, kapary, medový vinaigrette, bagetka

Grilovaný kozí sýr

salát z pečené řepy s hruškami a rukolou, bagetka

Vepřová panenka

houbová nebo pepřová omáčka, pečené baby brambory na rozmarýnu

Řízečky z vepřové panenky

bramborový salát

Smažená gouda

křupavá strouhanka, vařený brambor s máslem, tatarská omáčka

Kuřecí řízeček100g

vařený brambor

Nudličky z panenky100g

ve smetanové omáčce, hranolky

Smažená gouda90g

vařený brambor

Svíčková na smetaně70g

dle denní nabídky, variace našich knedlíků

Brownies

jahody, šlehačka

Zmrzlinový pohár

3 druhy zmrzliny, čerstvé ovoce, šlehačka

Panna cotta

lesní plody

Cheesecake

ve skle, maliny