Restaurace Huť

Sklářská česnečka s pošírovaným vejcem, sýrem a domácími krutony

Polévka dle denní nabídky

Carpaccio z pravé svíčkové s kapary, sýrem Grana Padano a opečenou bagetkou

Paštika z kachních jater s mandlemi, brusinkami a cibulovým chutney, čerstvý chléb

Škvarková pomazánka s lahůdkovou cibulkou, opečený chléb

Zapečená bagetka s kozím sýrem, červenou řepou, oříšky a medem, salátek z rukoly

Svíčková zjemněná smetanou s brusinkami a domácím houskovým knedlíkem

Grilovaná vepřová panenka v bylinkové krustě, mačkaný brambor se slaninou a bylinkami, pepřové demi-glace

Sklářská pánev – mix grilovaných steaků z krkovice a kuřecích prsíček podávané na rozpálené pánvi s pikantní grilovanou zeleninou a smaženými bramborami s česnekovým dipem

Huťský burger s mletým hovězím masem, chedarem, vejcem, slaninovou majonézou s cibulovým chutney, steakové hranolky

Grilovaná vepřová krkovička (350g) s hořčičnou omáčkou s medem, opečené grenaille

Kuřecí supreme protýkaný parmskou šunkou a sušenými rajčaty, barevná grilovaná zelenina s demi-glace a bazalkovým pestem

Pikantní krůtí nudličky se zeleninou a žampiony s jasmínovou rýží

Grilovaný filet ze pstruha s hráškovým pyré, grilovanými cherry rajčátky a opečeným citronem

Smažená gouda v kukuřičné strouhance s grenaillemi na bylinkách a domácí tatarkou

Svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem

Smažený kuřecí řízek v kukuřičné strouhance s jemnou bramborovou kaší

Salát Caesar s opečenou slaninou s máslovými krutony, sypané sýrem Grana Padano

Salát z trhaných listů a zeleniny s medovo-hořčičnou zálivkou, grilovaným kozím sýrem a vlašskými oříšky

K salátu je možno objednat 100g grilovaného kuřecího prsíčka

Trhanec se zakysanou smetanou a borůvkami

Panna Cotta s ovocným rozvarem

Naše nadýchané tiramisu s piškoty a kakaovým posypem

Horké švestky s oříškovou zmrzlinou

Zmrzlina se šlehačkou (vanilka, čokoláda, oříšek, jahoda)