Restaurace Půda

0, 25L Česnečka se slaninou, uzeným sýrem a česnekovými krutony

0, 25L Zelňačka s klobásou a bramborem se zakysanou smetanou

1ks Nakládaný hermelín s česnekem a feferonkou

100g Olomoucké tvarůžky naložené v černém pivu, rozpečené se slaninou, podávané s česnekem a topinkami

1ks Grilovaný hermelín na salátku s mixem pražených oříšků a brusinkami

2ks Topinky s pikantní kuřecí směsí, zapečené sýrem

100g Tataráčky ze svíčkové

200g Tataráčky ze svíčkové

100g Tataráčky z lososa

200g Tataráčky z lososa

200g Smažený kuřecí řízek

10ks Kuřecí křidélka pikantní nebo barbecue s česnekovo medovou omáčkou

300g Domácí bramborové noky s restovaným kuřecím masem, česnekem, červenou cibulkou, chilli papričkou a žampiony, sypané hoblinkami parmezánu

200g Hovězí guláš na černém pivu s čerstvou cibulkou a domácími bramboráčky nebo houskovým knedlíkem

300g Miniřízečky z vepřové panenky s okurkou a čerstvým chlebem

700g Pomalu pečená vepřová žebírka s pikantní nebo medovou glazurou a česnekovo medovou omáčkou

1ks Konfitované vepřové koleno s bylinkovou glazurou, podávané s hořčicí, smetanovým křenem a chlebem

200g Grilovaný steak z lososa na tymiánu s opečeným citronem a koprovým dipem

200g Kuřecí steak na grilu s restovanou zeleninou

250g Marinovaná grilovaná krkovice s rozmarýnem

200g Grilované medailonky z panenky s chedarovou omáčkou a slaninovým chipsem

200g Filírovaný flank steak na rozmarýnu s pikantní rajčatovo paprikovou salsou

200g Steak z pravé svíčkové s pepřovou omáčkou

150g Classic Burger - hovězí maso, slanina, chedar, dijonská majonéza, rajče, salát, kyselá okurka, cibule

150g Chilli Burger - hovězí maso, slanina, cheddar, dijonská majonéza, rajče, salát, kyselá okurka, jalapenos papričky, cibule

Teplé omáčky - pepřová, silná vepřová šťáva na tymiánu, chedarová

Studené omáčky - česnekovo medová, tatarská omáčka, aioli majonéza, dijonská omáčka, pikantní rajčatovo - papriková salsa

300g Domácí bramborové noky restované s česnekem, červenou cibulkou, chilli papričkou a žampiony, s hoblinkami parmezánu

200g julienne hranolky

200g steakové hranolky

3ks domácí bramboráčky

200g vařený brambor, s máslem a petrželkou

200g restované zelené fazolky se slaninou a česnekem

1ks česnekovo - bylinková bageta

4ks houskový knedlík

200g sezonní restovaná zelenina

200g Míchaná zelenina s olivovým olejem a balkánským sýrem

300g Míchaná zelenina s olivovým olejem a balkánským sýrem

300g Ledový salát míchaný s Caesar dresinkem a ančovičkami, česnekovými krutony, grilovaným kuřecím masem a slaninou, zdobený parmazánem

3ks Domácí lívanečky ve skořicovém cukru, s borůvkovým žahourem a šlehačkou

Vanilková zmrzlina s horkým lesním ovocem a šlehačkou