Restaurace Maitrea

Polévka dle denní nabídky –

Zeleninový vývar s fritátovými nudlemi a nemasem –

“Tofuie gras“ paštika z uzeného tofu, ječmenného miso a kešu ořechů, brusinky –

Hummus s paprikačkami padrones a pita chlebem –

Guacamole dip z avokáda, rajčat a červené cibulky –

Knedlíčky z kozího sýra v citrónové marinádě se sýrovým krekrem –

Špenátová palačinka plněná purée z pečeného lilku a bylinek, rajčatová salsa –

Edamame lusky - blanšírované sojové lusky s hrubozrnou solí –

Maitrea výběr z předkrmů – Hummus, Pickles, Guacamole, Tofuie gras –

Thai som tam - malý thajský pikantní salátek s papájou –

Svěží zeleninový salát s feta sýrem, mátou, kukuřicí, avokádem a javorovým dresinkem –

Healthy poke bowl - marinované tofu, grenaille brambory, edemame, zelí, mrkev, okurka, pickles, salát, spicy arašídová omáčka –

Avokádový salát marinované tofu, paprika, sušená rajčata, rukola, nachos, dresink z rýžového misa a sezamu, sypaný konopnými semínky –

Salát s grilovaným kozím sýrem. sušenými švestkami, vlašskými ořechy a kretony s hořčičnou-ořechovým dresinkem –

Cheddarová quesadilla s jalape?o papričkami, podávaná s rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem –

Tex mex quesadilla zeleninová směs s „nekuřecími“ kousky a sýrem, podávaná s rýží, rajčatovou salsou a zakysanou smetanou –

Tradiční Svíčková s celozrnnými knedlíky, nemasem, limetkou a brusinkovým purée –

Rajčatovo-špenátové lasagne s jemným bešamelem, ricottou, olivovým olejem, rajčaty, česnekem a bazalkou, zasypané sýrem Gran Moravia –

Velká thajská udon polévka se zeleninou a grilovaným tofu, sypaná koriandrem –

Udon nudle s arašídovo-zázvorovou omáčkou, tempehem, pak choi, mrkví, jarní cibulkou a paprikou, sypané koriandrem –

Asijský wok s křupavým seitanem, jarní cibulkou, paprikou, pak choi a jasmínovou rýží –

Zelené hráškové kari s pečeným tofu, zeleninou, rýží a koriandrem –

Guláš na černém pivu s karlovarskými knedlíky a křenem –

Kra Pao z mletého nemasa smíchaného s chilli, vejcem, česnekem, bambusovými výhonky, bazalkou a jasmínovou rýží –

Burger s grilovaným kozím sýrem, mangovým čatní, bazalkovým pestem, rukolou a rajčaty, podávaný s pečenými batáty –

Beyond Cheeseburger Beyond meat v sezamové bulce, cheddar, jalape?os, rajče, guacamole, nakládané okurky, grenaille brambory a veganská majonéza –

Lanýžový burger s grilovanými žampiony Beyond meat v sezamové bulce, rajčata, cheddar, lanýžová majonéza, grenaille brambory –

Zapečené nachos s trhaným jackfruitem, cheddarem a jalape?os, s guacamole a salsou –

Maitrea výběr pro dvě osoby - Beyond Cheeseburger, cheddarová quesadilla, grenaille, salátek, výběr omáček –

Švestkovo-skořicový crumble s mascarpone-ricottovým krémem –

Tapiokové perly v kokosovém mléce s hruškou a ořechovou granolou –

Čokoládovo-ořechový nugát s limetkovým korpusem, bílou čokoládou a marakujou –

Pistáciový cheesecake s bílou čokoládou, pistáciemi a lístky růží –

Konzumace vlastního dortu nebo dezertu –

Jasmínová rýže –

Grenaille brambory –

Pečivo –

Nachos –

Obal na jídlo s sebou malý/velký – 10 /

Cheddarová quesadilla s jalapeno papričkami, podávaná s rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem –

Tex mex quesadilla zeleninová směs s „nekuřecími“ kousky a sýrem, podávaná s rýží, rajčatovou salsou a zakysanou smetanou –

Tradiční Svíčková s celozrnnými knedlíky, nemasem, limetkou a brusinkovým purée –

Rajčatovo-špenátové lasagne s jemným bešamelem, ricottou, olivovým olejem, rajčaty, česnekem a bazalkou, zasypané sýrem Gran Moravia –

Asijský wok s křupavým seitanem, jarní cibulkou, paprikou, pak choi a jasmínovou rýží –

Zelené hráškové kari s pečeným tofu, zeleninou, rýží a koriandrem –

Guláš na černém pivu s karlovarskými knedlíky a křenem –

Beyond Cheeseburger Beyond meat v sezamové bulce, cheddar, jalape?os, rajče, guacamole, nakládané okurky, grenaille brambory a veganská majonéza –

Avokádový salát marinované tofu, paprika, sušená rajčata, rukola, nachos, dresink z rýžového misa a sezamu, sypaný konopnými semínky –

Maitrea výběr pro dvě osoby - Beyond Cheeseburger, cheddarová quesadilla, pečené zámecké brambory, křupavý seitan, salátek, výběr omáček –