Restaurace Na Gruntu

Česnečka s uzeným žebrem, krutony z kváskového chleba, kroupy, vejcem a čerstvými bylinkami

Bramborové krokety plněné trhaným kachním masem s grilovaným špičatým zelím a silnou kachní šťávou

Grilovaný kozí sýr s mladými listy salátu, čerstvými jahodami, bezinkovým dresinkem, lískovými ořechy a špaldovou bagetkou

Hovězí roastbeef s mladými listy salátu, ředkvičkami, kedlubnou, hořčičným dresinkem a chipsy z kváskového chleba

Hovězí tatarák se žloutkovým gelem, domácí majonézou, nakládanou šalotkou a topinkami z kváskového chleba

Hovězí rumpsteak se zelenými fazolkami, farmářskými hranolky a koňakovou omáčkou se zeleným pepřem

Burger s trhanou vepřovou krkovicí chipotle majonézou, nakládanou cuketou z naší farmy, cibulovými kroužky a farmářskými hranolky

Grilovaná vepřová kotleta s kostí s pečenými paprikami na ohni, bramborou s česnekovým tvarohem, pažitkou a lehkou šťávou

Kuřecí prso supreme plněné sušenými rajčaty, grilovanou polentou, cuketovými nudlemi s bazalkou a silnou kuřeci šťávou

Lehká koprová omáčka s farmářským vejcem vařeným na měkko a ranými brambory pečených v popelu

Na másle pečený pstruh z Podhradí s pažitkovou omáčkou s kaviárem, ranými brambory, salátovými srdíčky, ředkvičkou a kedlubnou

Hovězí svíčková na smetaně s domácí rybízovou zavařeninou, šlehačkou, citronem a houskovým knedlíkem

Hovězí líčka na červeném víně s bramborovu kaší, konfitovanými žampiony, domácí slaninou a stříbrnými cibulkami

Do křupava upečená kachna s červeným zelím se sušenými švestkami, silnou šťávou z výpeku a domácím bramborovým a houskovým knedlíkem1/4

Do křupava upečená kachna s červeným zelím se sušenými švestkami, silnou šťávou z výpeku a domácím bramborovým a houskovým knedlíkem1/2

Smažené blaťacké zlato s domácí tatarskou omáčkou

Kuřecí nebo vepřový řízek s citronem

Farmářské hranolky

Rané brambory s máslem a bylinkami

Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou

Šopský salát s balkánským sýrem

Palačinka s čerstvými jahodami a rebarborovým kompoté, domácí šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou

Pohár s vanilkovou zmrzlinou, teplým malinovým přelivem a domácí šlehačkou s křupavými pusinkami

Jemné tvarohové knedlíčky obalené v mandlích s jahodovou omáčkou a šlehanou zakysanou smetanou

Smažené kuřecí řízečky | hranolky nebo bramborová kaše

Hovězí svíčková na smetaně | houskové knedlíky

Filet ze pstruha | bramborová kaše