VAC - STAR CZ

50 ks v balení teplotní rozmezí sáčku -40°C/+40°C

1 role v balení teplotní rozmezí sáčku -40°C/+40°C Strukturované role pro domácí vakuování využijete do bezkomorového (externí vakuování) balicího stroje pro balení nejrůznějších potravin – masa, luštěnin nebo třeba zeleniny. Jsou vhodné i pro vaření ve vroucí vodě po dobu 15 minut, do 70 °C mohou být v lázni až 2 hodiny. Role jsou z jedné strany hladké a z druhé vroubkované pro kvalitní vysátí vzduchu ze role/sáčku. Role jsou vhodné pro vakuové baličky typu Ardes, Besser, CASO, Cecomix, Concept, Domo, ETA, Food Saver, FRESH, Futura, Gastroback, Genius, Goclever, JATA, Laica, Lidl, Lavezzini, Magic Vac, Maxxo, MIDI, Mini Fresh, Nordline, OMNIA, Peach, Profi Cook, Sealvac, Sencor, Severin, Silhouette, Silvercrest, Sprint, Stalgast, Steba, SVS, Tefal, Vacsy.

50 ks v balení teplota pro vaření do 100°C až 6 hodin dlouhodobé uchování potravin v chladničkách a mrazničkách vlastní výroba sáčků z nejkvalitnější německé fólie hygienické atesty a certifikáty ke styku s potravinami Strukturované vakuové sáčky vroubkované pro domácí použití využijete do bezkomorového (domácího) balicího stroje (vakuovačky) pro balení nejrůznějších potravin – masa, luštěnin nebo třeba zeleniny. Sáčky jsou z jedné strany hladké a z druhé vroubkované pro kvalitní vysátí vzduchu ze sáčku. Naše sáčky splňují atesty pro styk s potravinami a můžete je použít až 6h pro vaření do 100 °C. POTVRZUJEME, že vakuové sáčky jsou určené k přípravě technologií Sous-Vide a následnému uchování všech druhů teplých i studených potravin a pokrmů splňují požadavky stanovené v nařízení Evropské komise (EU) č. 10/2011 ze dne 14.ledna 2011 o materiálech a předmětech z plastů určených pro styk s potravinami, a jeho dodatků nařízení a Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.1935/2004. Sáčky jsou vhodné pro vakuové baličky typu Ardes, Besser, CASO, Cecomix, Concept, Domo, ETA, Food Saver, FRESH, Futura, Gastroback, Genius, Goclever, JATA, Laica, Lidl, Lavezzini, Magic Vac, Maxxo, MIDI, Mini Fresh, Nordline, OMNIA, Peach, Profi Cook, Sealvac, Sencor, Severin, Silhouette, Silvercrest, Sprint, Stalgast, Steba, SVS, Tefal, Vacsy.

50 ks v balení teplota pro vaření do 100°C až 6 hodin dlouhodobé uchování potravin v chladničkách a mrazničkách vlastní výroba sáčků z nejkvalitnější německé fólie hygienické atesty a certifikáty ke styku s potravinami Strukturované vakuové sáčky vroubkované pro domácí použití využijete do bezkomorového (domácího) balicího stroje (vakuovačky) pro balení nejrůznějších potravin – masa, luštěnin nebo třeba zeleniny. Sáčky jsou z jedné strany hladké a z druhé vroubkované pro kvalitní vysátí vzduchu ze sáčku. Naše sáčky splňují atesty pro styk s potravinami a můžete je použít až 6h pro vaření do 100 °C. POTVRZUJEME, že vakuové sáčky jsou určené k přípravě technologií Sous-Vide a následnému uchování všech druhů teplých i studených potravin a pokrmů splňují požadavky stanovené v nařízení Evropské komise (EU) č. 10/2011 ze dne 14.ledna 2011 o materiálech a předmětech z plastů určených pro styk s potravinami, a jeho dodatků nařízení a Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.1935/2004. Sáčky jsou vhodné pro vakuové baličky typu Ardes, Besser, CASO, Cecomix, Concept, Domo, ETA, Food Saver, FRESH, Futura, Gastroback, Genius, Goclever, JATA, Laica, Lidl, Lavezzini, Magic Vac, Maxxo, MIDI, Mini Fresh, Nordline, OMNIA, Peach, Profi Cook, Sealvac, Sencor, Severin, Silhouette, Silvercrest, Sprint, Stalgast, Steba, SVS, Tefal, Vacsy.

Hlavici SousVideChef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. Vejde se do každé kuchyně a příprava s ní je jednoduchá a přesná. Velký přehledný displej vám nabídne teplotu v rozmezí 25-90 °C a ohřev vody po dobu až 99 hodin. Je tak ideální pro vaření metodou Sous-Vide. Pro přípravu jídel s touto hlavicí potřebujete pouze velký hrnec, gastro nádobu nebo jakoukoliv jinou nádobu do 40 litrů. Nastavíte jednoduše čas a teplotu a přístroj začne pracovat. Až dosáhne teploty, oznámí vám to signálem. Pak už můžete vložit balíčky se zavakuovanými potravinami a nechat jej pracovat. Nemusíte se bát odpaření vody, přístroj si sám hlídá její hladinu. Před odpařením navíc chrání vodu izolační kuličky. Dokonalost hlavice tkví i v preciznosti. Hlavice má přesnost ohřevu vody na 0,2 °C. Další výhodou je bezúdržbovost a robustnost, daná poctivou výrobou. Vybavení Vac-Star je prověřené v kuchyních profesionálů i v domácnostech nadšených kulinářských fanoušků. Můžeme s klidným svědomím slíbit, že s vybavením Vac-Star, vyráběným v České republice, nesáhnete vedle.

Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této metodě potřebujete. Kvalitní bezkomorovou nerezovou baličku easyPRO a varnou hlavici s objemem čerpadla až 40l Sous-Vide Chef CLASSIC. V příslušenství naleznete nerezovou gastro nádobu s obsahem 9l a plovoucí polykarbonátové omyvatelné kuličky, které vytvoří pokličku a zabrání tak úniku tepla. ZDARMA od nás získáte základní sadu těch nejpoužívanějších sáčků. Se sadou MAXI budete připraveni na vaření moderní a zdravou metodou! Chcete se dozvědět více o Sous-Vide? Navštivte náš blog, kde získáte inspiraci, tipy a recepty, jak vykouzlit ty nejlepší pokrmy i u vás doma!přejít na VAC-BLOG Doporučujeme zejména články Jaké jsou výhody vakuování?, nebo velice oblíbené téma Sous-Vide a grilování. Pro milovníky ryb máme krásně sepsaný článek O mořských plodech ve vaší kuchyni a kávomilci si smlsnou na tématu jak připravovat lahodné dezerty pomocí metody Sous-Vide. Na závěr přidáváme ještě možnost přečíst si recenzi velice uznávané restaurace Na Proseku a zjistit důvody, proč používají vakuovačku VAC-STAR každý den! ...tak příjemné čtení a mlsání :-)