Hanil

Edamame150g

Vařené sojové boby se solí

Česnekové Edamame150g

Vařené sojové boby s česnekovým máslem a solí

Yaki Gyoza5ks

Smažené taštičky plněné vepřovým masem a zeleninou

Mushi Gyoza5ks

Dušené taštičky plněné vepřovým masem a zeleninou

Yakitori2ks

Grilované kuřecí špízy se zeleninou a teriyaki omáčkou

Creamy Cheese Shrimp

Smažené krevety, kešu oříšky, mandle a sýrová omáčka

Lososový tatarák

Nakrájený losos, avokádo, sezamový olej, wasabikko jikry z létajících ryb a japonská majonéza

Tuňákový tatarák

Tatarák z tuňáka, avokádo, sezamový olej, wasabikko jikry z létajících ryb a japonská majonéza

Savory Egg Custard

Dušené vejce na japonský způsob, mořské plody a japonský vývar katsuobushi

Salsa Fish-tomato

Ryba, rajče, jikry z létajících ryb, japonská majonéza a salsa omáčka

Hotate Kushi1ks

Grilovaný špíz z hřebenatky s teriyaki omáčkou

Hanil Ceviche

Syrová ryba, kreveta, rajče, cibule, paprika a limetková omáčka

Sampler Sashimi10ks

10 různých druhů sashimi

Miso-shiru

Japonská sojová polévka

Vaječná Polévka

Hovězí vývar se zeleninou a vejcem

Seatang

Polévka z mořských řas

Suimono

Japonská polévka z ryby, mořských plodů, tofu a zeleniny

Hanil Salát

Domácí zeleninový salát se speciální sójovou omáčkou

Moyashi Salát

Salát ze sojových klíčků

Kimchi (pálivé)

Korejský pikantní salát z čínského zelí

Wakame Salát

Marinované mořské řasy s okurkou a krabí tyčinkou

Spicy Wakame Salát

Marinované mořské řasy s okurkou, krabí tyčinkou a pálivou omáčkou

Sanpin Mori

Tři druhy japonských předkrmů (sashimi z lososa a tuňáka, tuňákový salát, mořské řasy)

Sake Salát

Syrový losos s okurkou v japonské majonéze a wasabikko jikry z létajících ryb

Tuna Salát

Syrový tuňák s avokádem v japonské majonéze a wasabikko jikry z létajících ryb

Maki Set24ks

losos + 6ks tuňák + 3ks okurka + 3ks surimi + 3ks oshinko + 3ks California roll

Sushi Maki Set & Polévka Miso-shiru6ks

nigiri + 6ks lososové maki + 6ks tuňákové maki + polévka Miso-shiru

Sake Sushi10ks

lososové nigiri + 3ks lososové maki

Sake + Maguro Sushi5ks

lososové nigiri + 5ks tuňákové nigiri + 3ks maki

Maguro Sushi10ks

tuňákové nigiri + 3ks tuňákové maki

Mix Sushi Set7ks nigiri + 3ks maki

nigiri + 3ks maki

Mix Sushi Set10ks nigiri + 3ks maki

nigiri + 3ks maki

Jun Special Omakase15ks

nigiri dle výběru šéfkuchaře

Sashimi Set - Losos12ks

Nakrájené syrové ryby - Losos

Sashimi Set - Losos18ks

Sashimi Set - Tuňák12ks

Sashimi Set - Tuňák18ks

Sashimi Set - Losos + Tuňák + Máslová ryba12ks

Sashimi Set - Losos + Tuňák + Máslová ryba18ks

Sashimi Set - Mix po 3ks (9 druhů sashimi)27ks

Sushi + Sashimi Set (malý)7ks

nigiri + 6ks sashimi

Sushi + Sashimi Set (velký)10ks

nigiri + 9ks sashimi

Sushi + Sashimi + Maki Set (malý)7ks

nigiri + 6ks sashimi + 6ks maki + 3ks Califonia roll

Sushi + Sashimi + Maki Set (velký)14ks

nigiri + 12ks sashimi + 12ks maki + 6ks California roll

Roll Set30ks

Sake roll + California roll + Tempura maki + 3ks California Tobikko roll + 3ks California Wasabikko roll

Inari1ks

Tofu marinované v sójové omáčce

Shiitake1ks

Shiitake houba

Avocado1ks

Avokádo

Tamago1ks

Vajíčko

Sake1ks

Losos

Maguro1ks

Červený tuňák

Ika1ks

Sépie

Ibodai1ks

Máslová ryba

Suzuki1ks

Mořský vlk

Tai1ks

Pražma

Tako1ks

Chobotnice

Hamachi1ks

Žlutoploutvá ryba

Hokkigai1ks

Mušle

Hirame1ks

Platýz

Hotate1ks

Tepelně upravená hřebenatka

Ebi1ks

Kreveta

Ama Ebi1ks

Sladkovodní kreveta

Unagi1ks

Úhoř

Foie-gras1ks

Husí játra

Foie-gras-Unagi1ks

Husí játra a úhoř

Wagyu1ks

Speciální japonské hovězí maso

Avocado3ks

Avokádo

Tamago3ks

Vajíčko

Sake3ks

Losos

Maguro3ks

Červený tuňák

Ika3ks

Sépie

Ibodai3ks

Máslová ryba

Suzuki3ks

Mořský vlk

Tai3ks

Pražma

Tako3ks

Chobotnice

Hamachi3ks

Žlutoploutvá ryba

Hokkigai3ks

Mušle

Hirame3ks

Platýz

Hotate3ks

Tepelně upravená hřebenatka

Ebi3ks

Kreveta

Ama Ebi3ks

Sladkovodní kreveta

Unagi3ks

Úhoř

Kappa Maki6ks

Maki s okurkou

Shiitake Maki6ks

Maki s shiitake houbou

Avocado Maki6ks

Maki s avokádem

Sake Maki6ks

Maki s lososem

Tekka Maki6ks

Maki s červeným tuňákem

Ibodai Maki6ks

Maki s máslovou rybou a jarní cibulkou

Ebi Maki6ks

Maki s krevetou

Avo-Sake Maki8ks

Maki s avokádem, lososem a japonskou majonézou

Avo-Ebi Maki8ks

Maki s avokádem, krevetou a japonskou majonézou

Unakappa Maki8ks

Maki s úhořem a okurkou

Vegetarian Maki5ks

Avokádo, okurka, tofu, shiitake houba, žlutá ředkev, sušená tykev a biondo salát

Kimchi-Tuna Maki (pálivé)5ks

Tuňák, restované kimchi, biondo salát a japonská majonéza

Ika Maki5ks

Smažená sépie, jikry z létajících ryb, okurka a teriyaki omáčka

Katsu Maki5ks

Smažené vepřové maso, restovaná cibule, hořčice a katsu omáčka

Chicken Mayo Maki5ks

Grilované kuře teriyaki, restovaná cibule a japonská majonéza

Salmon-Tamago-Kappa Maki5ks

Syrový losos, vejce, okurka a white omáčka

Futomaki9ks

Vejce, avokádo, okurka, shiitake houba, žlutá ředkev, krabí tyčinka a rolka z mořských řas

Giant Maki9ks

Losos, tuňák, kreveta, vejce, avokádo, okurka, shiitake houba, žlutá ředkev, krabí tyčinka a rolka z mořských řas

California Roll8ks

Avokádo, krabí tyčinka, japonská majonéza a sezam

Cali Tobikko Roll8ks

Avokádo, krabí tyčinka, japonská majonéza a tobikko jikry z létajících ryb

Cali Wasabikko Roll8ks

Avokádo, krabí tyčinka, japonská majonéza a wasabikko jikry z létajících ryb

Spicy Tuna Roll (pálivé)8ks

Tuňák, okurka, pikantní omáčka a sezam

Sake Roll8ks

Losos, avokádo, krabí tyčinka a japonská majonéza

Mix Roll8ks

Losos, červený tuňák a máslová ryba

California Temaki1ks

Vejce, avokádo, okurka, žlutá ředkev, krabí tyčinka a sezam

Wasabikko Temaki1ks

Vejce, okurka, žlutá ředkev, krabí tyčinka, sezam a wasabikko jikry z létajících ryb

Tobikko Temaki1ks

Vejce, okurka, žlutá ředkev, krabí tyčinka, sezam a tobikko jikry z létajících ryb

Sake Temaki1ks

Losos, vejce, okurka, žlutá ředkev, krabí tyčinka a sezam

Tekka Temaki1ks

Tuňák, vejce, okurka, žlutá ředkev, krabí tyčinka a sezam

Ika Temaki1ks

Sépie, vejce, okurka, žlutá ředkev, krabí tyčinka a sezam

Unagi Temaki1ks

Úhoř, vejce, okurka, žlutá ředkev, krabí tyčinka a sezam

Moon Roll8ks

Smažený platýs, avokádo, krabí tyčinka a tonkatsu omáčka

Mars Roll (pálivé)8ks

Tatarák z tuňáka, tuňák, avokádo, krabí tyčinka, chilli, salsa omáčka a krémová pikantní omáčka

Mercury Roll8ks

Smažený krab (s měkkou skořábkou), avokádo, krabí tyčinka, restovaná cibule, smažený rýžový papír, BBQ omáčka, teriyaki omáčka a white omáčka

Black Roll8ks

Smažená sépie, okurka, krabí tyčinka, teriyaki omáčka, černá sezamová omáčka a tempura posyp

Saturn Roll8ks

Smažená kreveta, avokádo, philadelphia sýr, jarní cibulka, teriyaki omáčka, hořčičná omáčka a sýrová poleva

Pink Roll8ks

Losos, žlutoploutvá ryba, avokádo, krémová omáčka, pink omáčka a tempura posyp

Venus Roll8ks

Smažený losos, syrový losos, avokádo, krabí tyčinka, hořčičná omáčka a bílá omáčka

Gold Roll8ks

Smažená kreveta, okurka, philadelphia sýr, sojový papír a česneková máslová omáčka

M.A.C. Roll8ks

Smažená slávka, avokádo, smažená mrkev, jarní cibulka, krémová sýrová omáčka a česneková máslová omáčka

Jun Special Roll8ks

Denní specialita dle výběru šéfkuchaře

Green Roll8ks

Avokádo, krabí tyčinka, philadelphia sýr, white omáčka a teriyaki omáčka

Ruby Roll (pálivé)8ks

Tuňák, avokádo, krabí tyčinka, jikry z létajících ryb, pálivá omáčka a sladká chilli omáčka

Alaska Roll8ks

Losos, avokádo, krabí tyčinka, cibule, japonská majonéza, hořčičná omáčka a white omáčka

Rainbow Roll7ks

Tuňák, losos, máslová ryba, kreveta, úhoř, mušle, avokádo, žlutá ředkev a krabí tyčinka

Tempura Roll8ks

Smažená kreveta, biondo salát, japonská majonéza a sezam

Philadelphia Cheese Roll8ks

Smažený losos, okurka, philadelphia sýr, jikry z létajících ryb a japonská majonéza

New Ebi Roll8ks

Vařená kreveta, smažená kreveta, avokádo, krabí tyčinka, jarní cibulka, japonská majonéza a teriyaki omáčka

French Kiss Roll8ks

Smažená kreveta, tuňák, losos, avokádo, krabí tyčinka, philadelphia sýr, jikry z létajících ryb, teriyaki omáčka a sýrová omáčka

Foie-gras Unagi roll4ks

Grilovaná husí játra, úhoř, avokádo, jikry z černé létající ryby, jarní cibulka a teriyaki omáčka

Volcano roll (pálivé)8ks

Smažená kreveta, avokádo, krabí tyčinka, sýrová omáčka a krémová pikantní omáčka s pálivým krabím salátem

Dynamite roll (pálivé)8ks

Smažená kreveta, avokádo, krabí tyčinka, krémová pikantní omáčka a tempura posyp

Dragon roll8ks

Grilovaný úhoř, okurka, krabí tyčinka, teriyaki omáčka a sezam

Bulgogi roll8ks

Grilované marinované hovězí maso, okurka, krabí tyčinka, jarní cibulka, teriyaki omáčka a sezam

Scallop roll8ks

Hřebenatka, avokádo, žlutá ředkev, restovaný česnek, krabí tyčinka, jikry z létajících ryb, česneková máslová omáčka a teriyaki omáčka

Kimchi Čige (pálivé)

Pikantní polévka z kimchi s tofu a vepřovým masem

Twendzang Čige

Polévka ze sójové pasty s tofu, vepřovým masem a zeleninou

Yukgejang (pálivé)

Pikantní hovězí polévka se zeleninou a vejcem

Meuntang (pálivé)

Pikantní polévka z mořských plodů s rybou, zeleninou a tofu

Seafood Tofu Soup (pálivé)

Pikantní polévka z mořských plodů se zeleninou, měkkým tofu a mořskými plody

Kimchi Samgyobsal (pálivé)

Restovaný vepřový bůček a kimchi podávané s vařeným tofu

Čejuk Bokkum (pálivé)

Vepřový bůček se zeleninou v pálivé omáčce

Odžingo Bokkum (pálivé)

Smažená sépie se zeleninou v pálivé omáčce

Dolsot Bibimbap (pálivé)

Rýže se zeleninou, masem a vejcem podávaná v kamenné misce s pálivou omáčkou vedle

Seafood Pa-jeon

Korejská palačinka s mořskými plody, vepřovým masem a jarní cibulkou

Kimchi-jeon (pálivé)

Korejská palačinka s kimchi, tuňákem a jarní cibulkou

Yuk-jeon

Korejské obalované hovězí maso s vejcem, jarní cibulkou a česnekem

Dakgangjeong (pálivé)

Smažené kuře se sladkokyselou omáčkou, mandlemi a arašídy

Yuk-Hwe

Hovězí tatarák s křepelčím žloutkem a hořčicí na korejský způsob

Hwemuchim (pálivé)

Zeleninový salát se syrovým lososem a pálivou omáčkou

Shabu-shabu

Hovězí maso, hovězí vývar, zelenina a tofu

Eomuk Jeongol

Korejské rybí karbanátky hot pot se zeleninou

Budaecige (pálivé)

Pikantní klobásová polévka se zeleninou, vepřovým masem a sýrem

Anglerfish Soup

Mořský ďas, rybí vývar v hot pot s mořskými plody a zeleninou

Crab Haemultang (pálivé)

Pikantní polévka z mořských plodů s krabem, zeleninou a tofu

Kuřecí Teriyaki

Kuře se zeleninou v teriyaki omáčce

Lososové Teriyaki

Losos se zeleninou v teriyaki omáčce

Hovězí Teriyaki

Hovězí maso se zeleninou v teriyaki omáčce

Sakedon

Rýže se syrovým lososem, biondo salátem a kaviárem z lososa

Hoedupbap (pálivé)

Rýže se syrovými rybami, zeleninou a pálivou omáčkou

Chirashi Bowl

Rýže s 9 druhy syrových ryb a zeleninou

Unadon

Rýže s úhořem v teriyaki omáčce a zázvor

Ebi Tempura3ks

smažených krevet, 4 různé druhy sezónní zeleniny

Salmon Tempura3ks

smaženého lososa, 4 různé druhy sezónní zeleniny

Yakiudon

Restované nudle se zeleninou a vepřovým masem

Bibim Guksu (pálivé)

Studené tenké nudle z pšeničné mouky se zeleninou a pikantní omáčkou

Tempura Udong

Jemná japonská nudlová polévka se smaženou krevetou a smaženou zeleninou

Čapče

Korejské skleněné nudle se zeleninou a hovězím masem

Haemul Čampong (pálivé)

Japonská nudlová polévka s mořskými plody a zeleninou

Nagasaki Čampong

Japonská nudlová polévka s mořskými plody a zeleninou

Zaru Soba

Studené soba nudle s omáčkou a wasabi

Mulhwe (pálivé)

Studená pikantní nudlová polévka se syrovými rybami a zeleninou

Zanchi Guksu

Nudle z pšeničné mouky ve světlém vývaru z mořských plodů se zeleninou

Kal Guksu

Nudle z pšeničné mouky s korýši ve vývaru z mořských plodů se zeleninou

Corn Butter

Grilovaná kukuřice, zelenina a krabí tyčinka s majonézou

Modeum Sundae

Korejský prejt z dušených kravských a vepřových střev s rýžovými nudlemi a dalšími přísadami

Modeum Kushi

Grilované kuře, paprika, jarní cibulka, gingko a česnek

Korean Spicy Pork Ribs (pálivé)

Vepřová žebra, brambory, jarní cibulka, česnek a pálivá omáčka

Han-sin Dakbal (pálivé)

Kuřecí nohy (pařátky), cibule, jarní cibulka, česnek, zázvor, sojové klíčky a pálivá omáčka

Samgyobsal200g

Grilovaný vepřový bůček

Korean Pork BBQ300g

Korejské tradiční marinované vepřové maso

Ori-roast200g

Grilovaná kachna, brambory a česnek

Bulgogi300g

Tenké plátky hovězího masa marinované v tradiční korejské omáčce

LA Galbi300g

Grilovaná krátká žebírka na korejský způsob marinovaná v dokonale vyvážené sladké a slané omáčce

Wagyu Yakiniku200g

Grilované marinované speciální japonské hovězí maso v sezamovém oleji, soli a pepři

Sangchu salát

Salát, mrkev, okurka, česnek, paprika a jarní cibulový salát se sójovou pastou

Zázvor

Rýže

Nudle (extra)

Zmrzlina - Vanilka | Jahoda | Čokoláda

Zmrzlina - Zelený Čaj | Černý Sezam | Citrón

Taiyaki1ks

Waffle s fazolovou náplní

Smažený Banán

Mochi3ks

Rýžové koláčky s fazolovou náplní

Hoddeok2ks

Lívance s třtinovým cukrem a arašídy