Zabýváme chovem ovcí plemene Lacaune. Ovečky nám dávají výborné kvalitní bio mléko, které přímo na farmě zpracováváme od dubna do listopadu. V zimním období vyrábíme z mléka kravského.
Nabízíme prodej mléčných výrobků z BIO ovčího mléka: vyzrálé, čerstvé a pařené BIO ovčí sýry probiotické nápoje zákysy, žinčice jogurty tvarohové sýry a dezerty. Máme výborné paštiky domácí výroby, hotová jídla, polévky a také sušené maso.
Na naší ekologické farmě chováme jatečná jehňata, kuřata a skot, pěstujeme obilí, seno a produkujeme vejce. Nabízíme ubytování, exkurze pro školy i jednotlivce a pomůžeme se sklizní píce. S láskou dbáme na přírodu i kvalitu, a vše, co děláme, je certifikované a šetrné k životnímu prostředí.
Chováme a prodáváme plemenné býky a jalovice masného plemene Salers a také provozujeme prodej masa ze dvora z mladých býčků a jalovic. Výhody plemene: snadné porody, malá telata, široká pánev matek, vysoký rámec, masivní osvalení, nenáročnost, odolnost. Hodí se do horských a podhorských oblastí.
Karelský rynek – farmářské delikatesy z Vysočiny. Místo, kde mají chutě i lidé svůj příběh. Objevte poctivé sýry, uzeniny a speciality od malých výrobců. Vše pečlivě vybíráme a o víkendech u nás můžete ochutnat vybrané dobroty. Poseďte u kávy se zákusky, delikatesních prkének či italských talířků.