Vinařství vyrábí v Mikulově vysoce kvalitní přívlastková vína v limitovaných sériích, v mikulovské podoblasti. Specializujeme se na Ryzlink rýnský, Tramín červený, Rulandské bílé, Cabernet Sauvignon, a Frankovku. Náš Ryzlink byl oceněn v Hong Kongu jako nejlepší víno střední a východní Evropy.
Mít vlastní surovinu, se kterou můžeme pracovat a dopředu si ji dle vlastních představ připravit je pro nás podstatnou částí celého procesu. Hlavní myšlenkou je produkovat taková vína, která odrážejí svůj typický charakter. Proto od samého počátku nepoužíváme čistou kulturu kvasinek.
Výroba a prodej jakostních, slámových, ledových a přívlastkových vín. Pěstujeme odrůdy Rulandské bílé a šedé, Muškát moravský, Modrý Portugal, Veltlínské zelené, Müller Thurgau, André a další.
Výroba a prodej vín. Výrobu zaměřujeme především na kvalitní přívlastková vína a vína archívní. V menší míře vyrábíme i vína barikovaná, cuvée a ledová.
Světová vína s chutí Jižní Moravy. Areál vinařství je ideálním místem pro poznání skvělých vín. Nabízíme degustace vína ve vinném sklípku včetně ubytování, uspořádáme rodinou či firemní párty na vysoké úrovni a jsme ideálním výchozím místem pro rodinné cyklovýlety.
Rodinné vinařství. Naše vína se snažíme dělat podle osvědčených postupů, které vychází z naších zkušeností, ale také se snažíme zakomponovat moderní postupy, abychom šli s dobou a stále se zlepšovali.
Sdružujeme převážně osoby zabývající se vinohradnictvím a vinařstvím, ale také milovníky a znalce révových vín, likérů a destilátů, za účelem udržení a zvýšení úrovně vinohradnictví a vinařství. Koordinujeme jejich činnost a chráníme jejich oprávněné zájmy.