Mít vlastní surovinu, se kterou můžeme pracovat a dopředu si ji dle vlastních představ připravit je pro nás podstatnou částí celého procesu. Hlavní myšlenkou je produkovat taková vína, která odrážejí svůj typický charakter. Proto od samého počátku nepoužíváme čistou kulturu kvasinek.

Provozujeme vinařství a stylovou vinnou restauraci ve Farské zahradě. V našem vinařství máte jedinečnou možnost poznat vína z okolních vinohradů, posedět na faře z 18 století a ochutnat klasickou českou a moravskou kuchyni.

Věnujeme se výrobě přívlastkových vín. Pěstujeme několik odrůd, jako je Pálava, Tramín červený, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Sylvánské zelené, Rulandské šedé, Chardonnay a Muškát moravský. Z červených Merlot, Rulandské modré a Frankovka. Možnost řízené degustace s prohlídkou, firemní akce a další.

Pěstování révy a výrobě moravských vín se věnujeme již po tři generace. Naše vína se vyznačují harmonií všech aspektů ovlivňujících jedinečný terroir. Všechna svá vína vyrábíme výhradně z hroznů z naší vinice.

V našem malém garážovém vinařství se snažíme o co nejšetrnější zpracování hroznů s minimem zásahů do vína a bez použití chemie. Všechna vín zrají v dubových sudech. Výsledkem jsou vína s nižším obsahem síry, a to vše díky maceraci na slupkách a dlouhému zrání na kalech.

Rodinné vinařství ze Znojemska, kde vznikají především svěží bílá vína. Naši lisovnu najdete přímo v srdci Národního parku Podyjí.

Provozujeme hospůdku.

Pořádáme degustace ve vinném sklepě.

Rukopis vinařství poznáte podle učebnicově odrůdových vín. Rodině patří jeden z nejstarších sklepů na jižní Moravě. Jako poctu Pavlovicím, vínu a habánské historii spustili uvnitř interaktivní zážitkovou prohlídku. V sezóně vás zde pohostí více než 15 vzorky. Specialitou vinařství je pak Marhulové.

Internetový prodej bílých, červených, růžových a ovocných vín.

Přijeďte do vinařství Baraque, kde vína popisujeme jako lidské osobnosti. Z nabídky vín si sestavíte vlastní čtyřvzorkové degustační menu, s výhledem na vinohrady si užijete i míchané nápoje, výběrovou kávu, dezerty a další lokální dobroty. Přijeďte v otevírací době nebo na některou z akcí.

Specializujeme se na prodej moravských a zahraničních vín prvotřídní kvality. Pro zvláštní příležitosti nabízíme sekty, šampaňské a kvalitní destiláty. Naši zákazníci oceňují také prodej sudového vína, burčáku nebo částečně zkvašeného vinného moštu. Samozřejmostí je široká nabídka doplňků k vínu.