Restaurace leží v samém srdci Malé Strany, přímo na břehu Čertovky. Naše menu je zaměřené na italskou kuchyni. Šéfkuchař Gianpiero Maschio připravuje všechny pokrmy z kvalitních a čerstvých surovin. Výhradním dodavatelem vín do restaurace je vinařství Víno Hruška.

V San Carlu jsme nadšenci do neapolské pizzy a středomořské kuchyně vůbec a chceme se o to podělit i s vámi. Naše pizzy jsou připravovány z čerstvých surovin a pečeny v kamenných pecích podle staré neapolské tradice, nejen proto jsme také oceněni jako jedna z nejlepších pizzerií v Evropě.