Mlékárna patří pod eko farmu ŠUMAVSKÝ STATEK DLOUHÁ VES a zpracovává čerstvě nadojené BIO mléko pouze od vlastního stáda skotu. Součástí samotné mlékárny je farmářská prodejna, kde najdete mimo sortiment mléčných výrobků i mnoho jiných produktů od jiných lokálních farmářů a zpracovatelů.