Můžete přijít ochutnat vybrané speciality do naší restaurace, která se nachází v kouzelném dvoře, jen pár kroků od Staroměstského náměstí. Nabízíme to nejlepší ze středomořské i tradiční české kuchyně. K dobrému jídlu vám nabídneme i vybrané víno z Francie, Čech a Moravy.

V Triton Restaurantu se chuť stává charakterem. V unikátním prostoru krápníkové jeskyně pod Václavským náměstím netvoříme jen jídlo, tvoříme zážitek. Každý chod vypráví příběh, který propojuje českou tradici s moderními technikami a uměleckou vizí.

Deer Restaurant je uznávána pro svou kuchyni, jak pro chuť a design jídel, výběr vín, tak pro příjemné prostředí s proskleným atriem a zahrádkou se vzrostlým stromem. Kuchyně je mezinárodní s českými zástupci a specialitami ze zvěřiny. Od 7:00 do 10:00 podáváme snídaně, od 7:00 do 15:00 pak brunch.

Michelinská restaurace, kde tým Oldřicha Sahajdáka akcentuje jedinečné chutě sezónních surovin od spřízněných farmářů, sběračů a lovců. Degustační menu doplňuje promyšlené vinné i nealkoholické párování pro ještě intenzivnější zážitek z jednotlivých chodů. Za La Degustation stojí lidé z Ambiente.

Jsme exprès gourmet. Koncept moderních restaurací se stylovou atmosférou, které zákazníka rozmazlují gurmánskými specialitami vytvořenými podle receptur šéfkuchařů. Připravujeme je z čerstvých regionálních surovin, ve čerstvě rozpékaných bagetách a dalších variantách nadýchaného pečiva.