Provoz bistra.

Zabýváme se výrobou a prodejem ryb smažených v pivním těstíčku s prémiovými hranolky. Naším cílem je uchovat tradici britské kuchyně. Pokrmy podáváme v ekologických krabičkách a s dřevěnými příbory.

Bistro s denně aktualizovanou nabídkou tradičních i lehčích jídel se zaměřením na domácí produkci.

Cílem našeho konceptu je nabídnout hostům zcela nové pojetí pokrmů (street food) a nápojů. Bagel pulled pork, fish and chips, chicken wings, belgické hranolky a jiné. Naše limonády, čepované piva malých pivovarů, káva z malé pražírny atd.

Inspirováno pobytem Winstona Churchilla na hradě. Kombinace britské gastronomie a současných zákaznických preferencí.