Katedra zajišťuje výuku a výzkum v oblastech kinantropologie, které jsou úzce spojeny s biomedicínou, fyzikálními obory a motorikou člověka. Podílí se na realizaci prezenční i kombinované formy pregraduálního i doktorandského studia.
Hlavním posláním je vzdělávat a vychovávat vysoce kvalifikované, samostatné, konkurenceschopné a trhem práce žádané porodní asistentky prostřednictvím erudovaných akademických pracovníků a dalších odborníků z klinické praxe.
Fakulta zabezpečuje výuku ekonomických a manažerských předmětů nejen pro vlastní studenty studijního oboru Management zdravotnictví, ale i pro ostatní zdravotnické obory FZV.