Vína kvasíme na přírodních kvasinkách, nefiltrujeme a síříme jen minimálně. Díky tomu u nás ochutnáte skutečnou odrůdovost vín a ráno vám hlava poděkuje. Do vín nepřidáváme nic, co tam nepatří, proto jsou naše košty oblíbené i u alergiků a veganů.

Ve sklepách provádíme řízené odborné degustace přímo od majitele a sklepmistra s ochutnávkou vín přímo ze sudů tak jak to na Moravě dříve chodilo nějaká produkce menších šarží je prezentována z lahví. V nabídce máme až dvacet vzorků vín suchých, polosuchých, polosladkých a i ti co milují sladká.

Nabízíme sudová odrůdová vína z rodinného vinařství Vajbar z Rakvic. Stáčíme do PET lahví o objemu 1 l, 2 l a 5 l. V sortimentu naleznete i lahvové jakostní, přívlastkové, slámové a ledové víno a sekty. Prodáváme i sýry, řecké olivy, sušená rajčata, vývrtky, nálevky, stojánky a odbornou literaturu.

Výroba a prodej vín.

Vyrábíme a prodáváme bílá a červená vína. Zajišťujeme řízené i volné degustace až pro 20 osob. Pěstujeme různé odrůdy vín. Nabízíme vína Sauvignon, Frankovka, Tramín a další.

V roce 1960 založená a nově zrekonstruovaná pivnice potěší svou domácí atmosférou, tradiční moravskou a českou kuchyní a plzeňským tankovým pivem té nejlepší kvality. U Čápa najdete také vlastní udírnu, stěny se zarámovanými fotografiemi z oslav narození dětí a posezení uvnitř i na zahrádce v parku.

Provoz restaurace s kapacitou 50 míst a dalších 60 míst na venkovní zahrádce. K dispozici je i salónek vhodný pro uspořádání jakékoliv soukromé akce. Nabízíme domácí kuchyni a jídla venkovského stylu.