Pivovar byl založen v roce 2017 se záměrem obnovení pivovarnického řemesla v Telči. V pivovaru vaříme pivo podle původních receptur a zachováváme tradiční postupy. Všechna naše piva jsou nefiltrovaná a nepasterovaná, čímž si zachovávají výjimečnou vůni i chuť.

Náš pivovar byl otevřen na podzim 2017 a obnovil tak po 70. letech tradici vaření piva v historické budově pivovaru.

Provozujeme pivovar dle tradičních receptur a procedur.

Provozujeme vlastní minipivovar. Vaříme několik druhů piv: od světlých ležáků, po polotmavé až tmavé. Dále vaříme piva typu ale, stout nebo pšeničná piva.

Zabýváme se výrobou a prodejem piva.

Provoz restaurace baru s kapacitou 30 míst. Na čepu 10° a 11° a speciál. Vepřový guláš, chléb, cibule, smažený sýr se šunkou, hranolky, chléb se škvarkovou pomazánkou. Když si dáš 3 x čepované pivo, tak od nás máš plechovku piva zdarma.

Náš pivovar jsme slavnostně otevřeli 6.6.2014, vaříme na 2 rmuty v klasické dvou nádobě měděné varně s objemem 6 hl. Pivo kvasí dvou fázově v otevřené spilce 7 dní a potom dozrává v ležáckém sklepě při teplotě 1°C 30 až 60 dnů. Vaříme jak klasické piva, tak speciály.

Jsme útulný hostinec v historické budově Únětického pivovaru s klasickou hostinskou atmosférou. Máme přímo námi uvařené pivo, českou kuchyni z regionálních surovin a domácí dezerty. Jsme oblíbený cíl výletníků, cyklistů i rodin s dětmi, stejně jako místo oslav a večírků. U jednoho nezůstane.

Moderní technologie, tradiční i netradiční způsob výroby piva, pouze vybrané, kvalitní suroviny, poctivý ležák či speciální piva. To jsou hlavní atributy našeho rodinného pivovaru. Hotové pivo Wolfgang navíc ochutnáte téměř ve varně pivovaru, která je přímo v restauraci pivovaru.

Nabídka točeného piva a jídel teplé i studené kuchyně. Možnost pořádání oslav a akcí v salonku pro 20 osob.

Zabýváme se prodejem sudů.

Vaříme pivo tradičním způsobem - nefiltrované a nepasterizované. V nabídce máme jak svrchně, tak spodně kvašená piva.

Provoz minipivovaru.