V místním rodinném pivovaru pokračujeme v tradici vaření piva v jižních Čechách. Vaříme zde poctivá, česká, spodně kvašená piva, a také piva svrchně kvašená, známá především v cizině. Pro výrobu piva používáme nejen kvalitní české slady, ale především vodu z místního podzemního jezera.
Pivovar byl založen v roce 2017 se záměrem obnovení pivovarnického řemesla v Telči. V pivovaru vaříme pivo podle původních receptur a zachováváme tradiční postupy. Všechna naše piva jsou nefiltrovaná a nepasterovaná, čímž si zachovávají výjimečnou vůni i chuť.
V naší restauraci ve stylu starého mlýna si můžete pochutnat na rybích specialitách z až 11 druhů čerstvých ryb, které uchováváme unikátním způsobem - živé ve sklepení restaurace, což zaručuje 100% čerstvost. Nabízíme také steaky a různá minutková i bezmasá jídla a vaříme si vlastní pivo Harrach.
Nabízíme teplá, minutková i hotová jídla a českou kuchyni. Poskytujeme různé alkoholické i nealkoholické nápoje a piva z vlastního minipivovaru, k dispozici je letní zahrádka.
Moderní technologie, tradiční i netradiční způsob výroby piva, pouze vybrané, kvalitní suroviny, poctivý ležák či speciální piva. To jsou hlavní atributy našeho rodinného pivovaru. Hotové pivo Wolfgang navíc ochutnáte téměř ve varně pivovaru, která je přímo v restauraci pivovaru.
Vaříme pivo výhradně z českých surovin. Slad z Kroměřížska a Žatecký chmel dodávají našemu pivu tu nejlepší chuť a kvalitu. Vyrábíme pivo řemeslným postupem za použití kvašení v otevřených kádích. Produkujeme pivo nefiltrované a nepasterizované se všemi zdravotními benefity a tradiční chutí.
Náš pivovar jsme slavnostně otevřeli 6.6.2014, vaříme na 2 rmuty v klasické dvou nádobě měděné varně s objemem 6 hl. Pivo kvasí dvou fázově v otevřené spilce 7 dní a potom dozrává v ležáckém sklepě při teplotě 1°C 30 až 60 dnů. Vaříme jak klasické piva, tak speciály.
Zobrazujeme výsledky 29–42 z celkem 42 nalezených
se štítkem Pivo s sebou v oblasti chráněná oblast CHKO Labské pískovce.